Laboratory of Innovative Research in Dietetics

Head:

dr hab. n. o zdr. inż. Katarzyna Dereń, prof. UR

V-ce Head:

mgr Magdalena Zielińska

• dr hab. n. o zdr. Anna Bartosiewicz, prof. UR
• dr n. o zdr. Sara Jarmakiewicz - Czaja
• dr hab. n. o zdr. Edyta Łuszczki, prof.UR
• dr n. o zdr. Ewelina Polak - Szczybyło
• dr n. o zdr. Grzegorz Sobek
• dr n. o zdr. Aneta Sokal - Dembowska
• dr inż. Agnieszka Stępień
• mgr Agnieszka Dymek
• mgr Patrycja Giefert
• mgr Kacper Helma
• mgr Izabela Michońska
• mgr Magdalena Zielińska

Food Biochemistry Laboratory

coordinator: dr inż. Agnieszka Stępień

Food Technology Workshop

coordinator: dr n. o zdr. Grzegorz Sobek

Modern technology in clinical dietetics

coordinator: dr Aneta n. o zdr. Sokal-Dembowska

Obesity research labs

coordinator: dr n. o zdr. Ewelina Polak-Szczybyło

Clinical nutrition laboratories

coordinator: dr n. o zdr. Sara Jarmakiewicz – Czaja