Pracownicy Katedry Dietetyki
Kierownik Katedry: dr hab. n. o zdr. Katarzyna Dereń, prof UR
- dr n. o zdr. Anna Bartosiewicz
- dr hab. n. o zdr. Edyta Łuszczki
- dr hab. n. med. Olena Nyankovska, prof UR
- prof. dr hab. n. med. Serhiy Nyankowskyy
- dr n. o zdr. Sara Jarmakiewicz-Czaja
- dr n. o zdr. inż Ewelina Polak-Szczybyło
- dr n. o zdr. Grzegorz Sobek
- dr n. o zdr. Aneta Sokal-Dembowska
- dr inż. Agnieszka Stępień
- mgr Agnieszka Dymek
- mgr Patrycja Giefert
- mgr Kacper Helma
- mgr Izabela Michońska
- mgr Magdalena Zielińska
- mgr Weronika Wojton- pracownik inżynieryjno-techniczny