W ramach umowy podpisanej w dn. 29.05.2020 roku między Województwem Podkarpackim i Uniwersytetem Rzeszowskim w Zakładzie Chemii i Toksykologii Żywności Instytutu Technologii Żywności i Żywienia realizowany jest projekt  nt. Miody wzbogacone dodatkiem ziół i owoców jako nowy produkt dla przetwórstwa miodu na Podkarpaciu.

Operacja jest współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach  Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Instytucją Zarządzającą Programem jest  Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

W ramach projektu zaplanowano następujące zadania:

• Badania naukowe mające na celu optymalizację procesu wytwarzania miodów wzbogaconych dodatkami roślinnymi,
• Wydanie monografii nt. Apifitoterapia - synergistyczne działanie miodu i ziół,
• Organizacja szkolenia dla pszczelarzy i producentów ziół, w ramach którego wyniki badań naukowych zostaną przekazane do praktyki pszczelarskiej.

Okres realizacji projektu: czerwiec-pażdziernik 2020, kwota dofinansowania: 60 260 zł

Dofinansowanie pozyskano w ramach konkursu 4/2020 dla Partnerów Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich. Uczestnikami Sieci mogą być wszystkie podmioty zaangażowane w rozwój obszarów wiejskich. Informujemy o możliwości rejestracji w bazie partnerów KSOW na stronie www.ksow.pl