W dn. 11.12.2024 r. odbyło się II seminarium pszczelarskie, zorganizowane przez Pracowników Zakładu Chemii i Toksykologii Żywności w ramach współpracy z Prezesem Markiem Barzykiem z Krośnieńskiego Koła Pszczelarzy, koordynatorem projektu "Zielony parasol".

 

Tradycyjnie seminarium rozpoczęła prof. dr hab. inż. Małgorzata Dżugan, prezentując osiągniecia naukowe i aktywność popularyzatorską zespołu naukowego (M.Dżugan, M. Tomczyk, M. Miłek) w mijającym roku oraz przegląd aktualnych problemów na rynku miodu.

Jako prelegenci w seminarium wzięli udział: dr n. farm. Anna Kurek-Górecka ze Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach (Zastosowanie propolisu w profilaktyce i leczeniu chorób jamy ustnej) oraz dr hab. inż. Tomasz Dudek, prof. UR  z Zakładu Agroekologii i Użytkowania Lasu (Możliwości chowu pszczoły miodnej (Apis mellifera) w systemach agroleśnych). W spotkaniu wzięło udział ponad 40 pszczelarzy oraz pracownicy i studenci UR. Prezentowane tematy wywołały ożywioną dyskusję, podczas której pszczelarze zgłosili nurtujące ich tematy pasieczne, wymagające wsparcia naukowców. Każdy z uczestników otrzymał przygotowany przez koordynatora projektu zdrowy upominek- miód spadziowy z propolisem.

 

Seminarium, to nie jedyna aktywność Zakładu w zakresie transferu wiedzy do praktyki pszczelarskiej. W dn. 8.12.2024 Pan dr inż. Michał Miłek dzielił się wiedzą z uczestnikami dorocznej XVII pielgrzymki Pszczelarzy do Bazyliki w Leżajsku, gdzie przedstawił wykład dotyczący wykorzystania roślin leczniczych w praktyce pszczelarskiej.