Po raz pierwszy pracownicy Instytutu Technologii Żywności Uniwersytetu Rzeszowskiego wzięli udział w międzynarodowej naukowej i praktycznej konferencji organizowanej przez Narodową Akademię Technologii Żywności w Odessie na Ukrainie (Odessa National Academy of Food Technologies).

Tematem przewodnim konferencji były technologie żywności i pasz.

Pani dr inż. Greta Adamczyk oraz dr inż. Karolina Pycia były dwoma uczestnikami spośród trzech z Polski, które wygłosiły prezentacje podczas Konferencji.

Zaprezentowane referaty ustne naszych uczestniczek dotyczyły wykorzystania produktów ubocznych przemysłu spożywczego.

Konferencja trwała cztery dni (22 - 24 wrzesień 2020 r.) i odbyła się on-line.

The Ministry of Education and Science of Ukraine

ODESSA NATIONAL ACADEMY OF FOOD TECHNOLOGIES

INTERNATIONAL SCIENTIFIC AND PRACTICAL CONFERENCE

«FOOD AND FEED TECHNOLOGIES »

22 - 25 September,  2020

     Organizers of the conference:

The Ministry of Education and Science of Ukraine

The Ministry of Agrarian Policy and food of Ukraine

Odessa National Academy of Food Technologies

MAJOR TOPICS FOR THE DISCUSSION AT THE CONFERENCE 2020

1. Digital technologies in the food industry.
2. Smart specialization in food technology as a tool for the development of socio-economic potential. Combining industrial, educational and innovative industries to identify priority areas for the development of the region.
3. Ecology, food safety. Trends and challenges.