Aktualności
Udział Dyrektora ITŻiŻ w konferencji „Napoje energetyzujące -problem zdrowia publicznego”
10 września 2024 roku Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Rzeszowie zorganizowała konferencję zatytułowaną „Napoje energetyczne - wyzwanie dla zdrowia publicznego". Tematyka jest bardzo aktualna, gdyż pomimo obowiązującego zakazu sprzedaży tego typu napojów osobom niepełnoletnim, problem w dalszym ciągu istnieje. Podczas konferencji eksperci omówili skutki uboczne związane ze spożyciem tych napojów.
Instytut Technologii Żywności i Żywienia reprezentował dr hab. Grzegorz Zaguła, prof. UR. Dyrektor Instytutu w swoim wystąpieniu podkreślił konieczność zmiany podejścia dorosłych, którzy nie dostrzegają związku między dostępnymi produktami a przyszłymi wyborami ich dzieci. Wskazał także różnice między napojami izotonicznymi a energetycznymi, analizując ich wpływ na nawadnianie i odwodnienie organizmu.