Pracownicy

Imię i nazwisko

Zainteresowania badawcze

Kadra naukowo - dydaktyczna

Prof. dr hab. Izabela Sadowska - Bartosz   

Kierownik Pracowni  Biochemii Analitycznej

tel. +48(17) 785 54 08

isadowska@ur.edu.pl
[email protected]

pokój 408, budynek D9

ul. Zelwerowicza 4 
35-601 Rzeszów

• posttranslacyjne modyfikacje białek
• antyoksydacyjne składniki żywności
• antyoksydanty nanocząsteczkowe: biologiczne podstawy potencjalnej terapii celowanej chorób neurodegeneracyjnych
• antocyjany i antocyjanidyny  jako nowe indykatory procesów oksydacyjnych
• mechanizm biologicznego działania nanocząstek, wpływ nanocząstek na homeostazę redoks komórek
• nowe perspektywy wykorzystania efektu Warburga w terapii nowotworów złośliwych;
• biologia redoks procesu starzenia
• mechanizmy obrony drożdży przed strasem oksydacyjnym
• drożdże Saccharomyces cerevisiae jako organizm modelowy chorób człowieka

mgr inż. Kacper Kut

tel. +48(17) 785 54 06

kkut@ur.edu.pl

pokój 406, budynek D9

ul. Zelwerowicza 4           
35-601 Rzeszów

• antyoksydacyjne składniki żywności
• optymalizacja metod oznaczania zdolności antyoksydacyjnej żywności

Pracownik techniczny

mgr inż. Edyta Bieszczad - Bedrejczuk

tel. +48(17) 785 54 09

ebieszczad@ur.edu.pl

pokój 409, budynek D9

ul. Zelwerowicza 4
35-601 Rzeszów

• właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne polifenoli oraz wpływ na gospodarkę lipidową

Doktoranci

mgr inż. Paulina Furdak       

pokój 409, budynek D9

ul. Zelwerowicza 4           
35-601 Rzeszów

• hodowle komórek in vitro
• antyoksydacyjne składniki żywności

mgr inż. Małgorzata Rak

malgorzatara@dokt.ur.edu.pl

pokój 409, budynek D9

ul. Zelwerowicza 4
35-601 Rzeszów

• antyoksydacyjne składniki żywności
• mechanizmy ochrony antyoksydacyjnej komórek roślinnych

mgr inż. Oskar Sitarz

pokój 338, budynek D9

ul. Zelwerowicza 4
35-601 Rzeszów

• metody oceny stopnia utlenienia żywności