mgr inż. Paweł Hanus

Tytuł rozprawy doktorskiej: Wpływ wybranych metod obróbki termicznej oraz sposobów pakowania na jakość i wartość odżywczą produktów typu „ready to cook” z papryki czerwonej

Promotor:  prof. dr hab. inż. Grażyna Jaworska

Promotor pomocniczy: dr inż. Karolina Pycia

Zawiadomienie
Recenzja - dr. hab. inż. Emilia Bernaś, prof. uczelni
Recenzja - prof. dr hab. inż. Danuta Kołożyn-Krajewska
Streszczenie
Summary