Менеджер з розвитку продукту

Назва напряму навчання

Менеджер з розвитку продукту

Рівень підготовки і форма навчання

І рівень вищої освіти (бакалаврський)

Стаціонарна (денна) форма навчання

Опис напряму навчання

Навчання за інженерським напрямом підготовки «Менеджер з розробки продукту» триває 7 семестрів. Навчання на цим напрямом підготовки – міждисциплінарне у галузі дисциплін харчових технологій та технологій харчування, менеджменту та наук про якість.

Основна мета навчання за цим напрямом підготовки – підготовка фахівців для харчової промисловості та індустрії дієтичних добавок, для косметичної промисловості, біокосметики.

Навчальна програма І рівня вищої освіти за напрямом підготовки «Менеджер з розробки продукту» передбачає виробничу практику та наукові дослідження у галузі розробки продуктів та забезпечення їх якості. Під час навчання студенти здобувають знання, уміння та навички, зокрема, інженерні та соціальні компетенції, необхідні для проєктування, оцінки якості та управління продукцією.

Опис спеціальності

Навчання за напрямом підготовки «Менеджер з розвитку продукту» здійснюється за спеціальностями:

·       «Проєктування та виробництво біокосметики»;

·       «Проєктування та розробка харчового продукту»;

·       «Дієтичне харчування та дієтичні добавки».

Вибір спеціалізації здійснюється на 4-му семестрі, а заняття за спеціальністю реалізуються з 5-го семестру.

Компетентнісна модель випускника

Випускник напряму підготовки «Менеджер з розвитку продукту» - це фахівець з проєктування, перевірки та управління продуктом. Він уміє шукати та створювати продуктові та технологічні інновації, розробляти проєкти нового або вдосконалювати існуючий продукт та оптимізувати можливості його комерціалізації. Він володіє знання щодо регулювання та законодавства у сфері права, нормалізації та сертифікації продукту.

Випускник має ґрунтовні знання наук про якість харчових та промислових товарів, технологічних процесів, зберігання та ролі упакування продукції. Він володіє ґрунтовними знаннями у сфері виявлення та аналізу потреб споживачів і розробки нових продуктів, пов’язаних з інноваційною діяльністю та закономірностями, що її регулюють. Вміє створювати та перевіряти ідеї продуктів з точки зору їх інноваційності та відповідності потребам споживачів. Випускник уміє надавати товарам відповідні характеристики для виведення на ринок і вибирати правильний спосіб комерціалізації та маркетингу. Володіючи поґлибленими знаннями, він здатен спроєктувати або модифікувати та реалізувати продукт на основі запланованого технологічного процесу з використанням оптимальних методів, необхідних технологій та обладнання. Випускник уміє розробити систему управління якістю продукції.

Випускник готовий до саморозвитку, самовдосконалення з метою адаптації до вимог сучасного ринку праці.

Перспективи працевлаштування

Навчання за напрямом «Менеджер з розвитку продукту» дає можливість працевлаштування на інженерних та управлінських посадах у різних галузях економіки, особливо в харчовій промисловості, виробництві дієтичних добавок, натуральної косметики та інших галузях з подібним профілем діяльності.

Випускник має можливість працевлаштування на виробничих та комерційних підприємствах, зокрема:

·                 у проєктних відділах;

·                 у відділах управління складським господарством;

·                 у відділах контролю якості;

·                 у дослідницьких лабораторіях;

·                 у відділах маркетингу.