prof. dr hab. inż. Czesław Puchalski

Publikacje

• [współaut.] Balawejder M, Matłok N, Piechowiak T Flame Heat Sources as a Sustainable Method of Protecting Fruit Orchards against Frost in Poland. - Sustainability, 2024, Vol. 16, iss. 6
• [współaut.] Drygaś B, Piechowiak T, Balawejder M [et al.] The Eliciting Effect of Aqueous Extracts from Ascophyllum nodosum Algae on the Cultivation of Arugula (Eruca sativa Mill.) Microgreens. - Sustainability, 2024, Vol. 16, iss. 17
• [współaut.] Grabek-Lejko D, Wolanin M, Szpytma A [et al.] Biological Properties of Recently Described Wild Bramble Rubus oklejewiczii against the Species from Similar Niches. - Foods, 2024, Vol. 13, iss. 2
• [współaut.] Mykhalevych A, Buniowska-Olejnik M, Polishchuk G [et al.] The Influence of Whey Protein Isolate on the Quality Indicators of Acidophilic Ice Cream Based on Liquid Concentrates of Demineralized Whey. - Foods, 2024, Vol. 13, iss. 1
• [współaut.] Saletnik A, Saletnik B, Zaguła G Raman Spectroscopy for Plant Disease Detection in Next-Generation Agriculture. - Sustainability, 2024, Vol. 16, iss. 13
• [współaut.] Saletnik B, Czarnota R, Maczuga M [et al.] Residues from the Oil Pressing Process as a Substrate for the Production of Alternative Biochar Materials. - Applied Sciences-Basel, 2024, Vol. 14, iss.17
• [współaut.] Saletnik B, Puchalska-Sarna A, Saletnik A [et al.] Static magnetic fields as a factor in modification of tissue and cell structure : a review. - International Agrophysics, 2024, Vol. 38, iss. 1, s. 43-75
• [współaut.] Saletnik B, Saletnik A, Bajcar M [et al.] Influence of temperature and duration of pyrolysis process on calorific value of cereal straw biochar and dust explosive index. - International Agrophysics, 2024, Vol. 38, iss. 3, s. 267-278
• [współaut.] Tarapatskyy M, Pawlak R, Szostek M [et al.] Analysis of the Free Amino Acid Profile of Barley Grain from Organic Fertilisation with Ash from Biomass Combustion. - Molecules, 2024, Vol. 29, iss. 1
• [współaut.] Tarapatskyy M, Sowa-Borowiec P, Czerniakowski Z Content of Bioactive Compounds in Highbush Blueberry Vaccinium corymbosum L. Leaves as a Potential Raw Material for Food Technology or Pharmaceutical Industry. - Foods, 2024, Vol. 13, iss. 2
• [współaut.] Tarapatskyy M, Sowa-Borowiec P, Dudek T [et al.] Antioxidant Capacity of Honey Enriched by Wildflowers. - Applied Sciences-Basel, 2024, Vol. 14, iss. 5
• [współaut.] Zapałowska A, Skwiercz A, Kozacki D Employing Plant Parasitic Nematodes as an Indicator for Assessing Advancements in Landfill Remediation. - Sustainability, 2024, Vol. 16, iss. 10
• [współaut.] Zapałowska A, Skwiercz A, Malewski T Influence of Eisenia fetida on the Nematode Populations during Vermicomposting Process. - Applied Sciences-Basel, 2024, Vol. 14, iss. 4
• [współaut.] Gajdek G Uwarunkowania produkcji żywności i odnawialnych źródeł energii. Cz. 5 / red. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2024, 152 s.
• [współaut.] Gajdek G Uwarunkowania produkcji żywności. Cz. 6 / red. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2024, 140 s.
• [współaut.] Gajdek G Uwarunkowania produkcji żywności. Cz. 7 / red. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2024, 114 s.
• [współaut.] Gajdek G Uwarunkowania produkcji żywności. Cz. 8 / red. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2024, 146 s.
• [współaut.] Jacejko P, Saletnik B Hydroenergetyka w polskim sektorze odnawialnych źródeł energii W: Uwarunkowania produkcji żywności. Cz. 7 / red. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2024, S. 20-29
• [współaut.] Saletnik B, Nowosiad J, Saletnik A [et al.] Biopaliwa stałe w sektorze energetycznym Polski W: Uwarunkowania produkcji żywności. Cz. 7 / red. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2024, S. 7-19
• [współaut.] Čmiková N, Galovičová L, Schwarzová M [et al.] Chemical Composition and Biological Activities of Eucalyptus globulus Essential Oil. - Plants-Basel, 2023, Vol. 12, iss. 5
• [współaut.] Bajcar M, Zardzewiały M, Saletnik B [et al.] Torrefaction as a Way to Remove Chlorine and Improve the Energy Properties of Plant Biomass. - Energies, 2023, Vol. 16, iss. 21
• [współaut.] Borotová P, Čmiková N, Galovičová L [et al.] Antioxidant, Antimicrobial, and Anti-Insect Properties of Boswellia carterii Essential Oil for Food Preservation Improvement. - Horticulturae, 2023, Vol. 9, iss. 3
• [współaut.] Galovičová L, Čmiková N, Schwarzová M [et al.] Biological Activity of Cupressus sempervirens Essential Oil. - Plants-Basel, 2023, Vol. 12, iss. 5
• [współaut.] Kačániová M, Vukovič N, Čmiková N [et al.] Salvia sclarea Essential Oil Chemical Composition and Biological Activities. - International Journal of Molecular Sciences, 2023, Vol. 24, iss. 6
• [współaut.] Matłok N, Piechowiak T, Krempa A [et al.] Cyclic Storage Chamber Ozonation as a Method to Inhibit Ethylene Generation during Plum Fruit Storage. - Agriculture, 2023, Vol. 13, iss. 12
• [współaut.] Mroczek K, Saletnik B, Bajcar M [et al.] Effect on Ionic Composition and Tonic Parameters of Sweeteners Used in the Production of Functional Beverages. - Beverages, 2023, Vol. 9, iss. 4
• [współaut.] Mroczek K, Saletnik B, Bajcar M [et al.] Ultrasound-Assisted Extraction as a Technique for Preparing Improved Infusions as Functional Beverage Bases. - Applied Sciences-Basel, 2023, Vol. 13, iss. 20
• [współaut.] Tomczyk M, Zaguła G, Kaczmarski M [et al.] The Negligible Effect of Toxic Metal Accumulation in the Flowers of Melliferous Plants on the Mineral Composition of Monofloral Honeys. - Agriculture, 2023, Vol. 13, iss. 2
• [współaut.] Zaguła G, Saletnik B, Bajcar M Sposób sorpcji metali ciężkich z roztworów wodnych z zastosowaniem synergicznego działania biowęgla i wirującego pola magnetycznego. - Biuletyn Urzędu Patentowego, 2023, nr 25, nr PAT. 439821
• [współaut.] Zapałowska A, Matłok N, Piechowiak T [et al.] Physiological and Morphological Implications of Using Composts with Different Compositions in the Production of Cucumber Seedlings. - International Journal of Molecular Sciences, 2023, Vol. 24, iss. 18
• [współaut.] Zapałowska A, Skwiercz A, Tereba A [et al.] Next-Generation Sequencing for Evaluating the Soil Nematode Diversity and Its Role in Composting Processes. - International Journal of Molecular Sciences, 2023, Vol. 24, iss. 21
• [współaut.] Zardzewiały M, Bajcar M, Gorzelany J The Possibility of Using Waste Biomass from Selected Plants Cultivated for Industrial Purposes to Produce a Renewable and Sustainable Source of Energy. - Applied Sciences-Basel, 2023, Vol. 13, iss. 5
• [współaut.] Zardzewiały M, Bajcar M, Saletnik B [et al.] Biomass from Green Areas and Its Use for Energy Purposes. - Applied Sciences-Basel, 2023, Vol. 13, iss. 11
• [współaut.] Gajdek G, Molenda P Uwarunkowania produkcji żywności. Cz. 4 / red. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski, Piotr Molenda. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2023, 160 s.
• [współaut.] Grabek-Lejko D, Miłek M, Sidor E [et al.] Antiviral and Antibacterial Effect of Honey Enriched with Rubus spp. as a Functional Food with Enhanced Antioxidant Properties. - Molecules, 2022, Vol. 27, iss. 15
• [współaut.] Kluz M, Pietrzyk K, Pastuszczak M [et al.] Microbiological and Physicochemical Composition of Various Types of Homemade Kombucha Beverages Using Alternative Kinds of Sugars. - Foods, 2022, Vol. 11, iss. 10
• [współaut.] Saletnik A, Saletnik B Raman Method in Identification of Species and Varieties, Assessment of Plant Maturity and Crop Quality - A Review. - Molecules, 2022, Vol. 27, iss. 14
• [współaut.] Saletnik B, Saletnik A, Słysz E [et al.] The Static Magnetic Field Regulates the Structure, Biochemical Activity, and Gene Expression of Plants. - Molecules, 2022, Vol. 27, iss. 18
• [współaut.] Saletnik B, Saletnik A, Zaguła G [et al.] Oak Biomass in the Form of Wood, Bark, Brushwood, Leaves and Acorns in the Production Process of Multifunctional Biochar. - Molecules, 2022, Vol. 27, iss. 21
• [współaut.] Saletnik B, Saletnik A, Zaguła G [et al.] The Use of Wood Pellets in the Production of High Quality Biocarbon Materials. - Materials, 2022, Vol. 15, iss. 13
• [współaut.] Saletnik B, Zaguła G, Saletnik A [et al.] Effect of Magnetic and Electrical Fields on Yield, Shelf Life and Quality of Fruits. - Applied Sciences-Basel, 2022, Vol. 12, iss. 6
• [współaut.] Saletnik B, Zaguła G, Saletnik A [et al.] Method for Prolonging the Shelf Life of Apples after Storage. - Applied Sciences-Basel, 2022, Vol. 12, iss. 8
• [współaut.] Skwiercz A, Zapałowska A, Flis & [et al.] Plant Parasitic Nematodes on Paulownia tomentosa in Poland. - Journal of Horticultural Research, 2022, T. 30, z. 1, s. 31-40
• [współaut.] Zaguła G, Bajcar M, Saletnik B Sposób poprawy parametrów kiełkowania nasion poprzez zastosowanie pulsującego strumienia światła. - Biuletyn Urzędu Patentowego, 2022, nr 20, nr PAT.435938
• [współaut.] Gajdek G Uwarunkowania produkcji żywności. Cz. 2 / red. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2022, 142 s.
• [współaut.] Gajdek G Uwarunkowania produkcji żywności. Cz. 3 / red. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2022, 138 s.
• [współaut.] Drygaś B, Depciuch J Effect of Ascophyllum nodosum Alga Application on Microgreens, Yield, and Yield Components in Oats Avena sativa L.. - Agronomy-Basel, 2021, Vol. 11, iss. 7
• [współaut.] Peszek &, Zgrundo A, Noga T [et al.] The influence of drought on diatom assemblages in a temperate climate zone: A case study from the Carpathian Mountains, Poland. - Ecological Indicators, 2021, Vol. 125
• [współaut.] Saletnik A, Saletnik B Modification of Energy Parameters in Wood Pellets with the Use of Waste Cooking Oil. - Energies, 2021, Vol. 14, iss. 20
• [współaut.] Saletnik A, Saletnik B Overview of Popular Techniques of Raman Spectroscopy and Their Potential in the Study of Plant Tissues. - Molecules, 2021, Vol. 26, iss. 6
• [współaut.] Saletnik B, Bajcar M, Saletnik A [et al.] Effect of the Pyrolysis Process Applied to Waste Branches Biomass from Fruit Trees on the Calorific Value of the Biochar and Dust Explosivity. - Energies, 2021, Vol. 14, iss. 16
• [współaut.] Saletnik B, Wójtowicz-Dawid A Realizacja regionalnej polityki energetycznej na podstawie planowania. - Polish Journal for Sustainable Development, 2021, T. 25, cz. 1, s. 65-74
• [współaut.] Tarapatskyy M, Gumienna A, Sowa-Borowiec P [et al.] Bioactive Phenolic Compounds from Primula veris L. : influence of the Extraction Conditions and Purification. - Molecules, 2021, Vol. 26, iss. 4
• [współaut.] Tarapatskyy M, Sowa-Borowiec P, Zaguła G [et al.] Assessment of the Botanical Origin of Polish Honeys Based on Physicochemical Properties and Bioactive Components with Chemometric Analysis. - Molecules, 2021, Vol. 26, iss. 16
• [współaut.] Zaguła G, Saletnik B, Bajcar M [et al.] Preliminary Research on the Influence of a Pulsed Magnetic Field on the Cationic Profile of Sunflower, Cress, and Radish Sprouts and on Their Germination Rate. - Applied Sciences-Basel, 2021, Vol. 11, iss. 20
• [współaut.] Gajdek G Potencjał biologiczny żywności. Cz. 1 / red. Czesław Puchalski, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2021, 116 s.
• [współaut.] Gajdek G Potencjał biologiczny żywności. Cz. 2 / red. Czesław Puchalski, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2021, 128 s.
• [współaut.] Gajdek G Uwarunkowania produkcji żywności. Cz. 1 / red. Czesław Puchalski, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2021, 118 s.
• [współaut.] Rudy M, Gil M, Stanisławczyk R [et al.] Zastosowanie pulsacyjnego strumienia światła do utrwalania mięsa wieprzowego przechowywanego chłodniczo W: Zarządzanie i innowacje w produkcji oraz przechowalnictwie żywności / redakcja Mariusz Rudy. Rzeszów, Wydawnictwo Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego: 2021, S. 139-157
• [współaut.] Saletnik A, Zaguła G, Saletnik B [et al.] Wpływ metod suszenia na skład mineralny wybranych owoców W: Potencjał biologiczny żywności. Cz. 2 / red. Czesław Puchalski, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2021, S. 98-107
• [współaut.] Bajcar M, Saletnik B, Zaguła G Analysis of the Effect of the Biomass Torrefaction Process on Selected Parameters of Dust Explosivity. - Molecules, 2020, vol. 25, iss. 15, Art. no. 3225
• [współaut.] Chen X, Li S, Cong X [et al.] Optimization of Bacillus cereus Fermentation Process for Selenium Enrichment as Organic Selenium Source. - Frontiers in Nutrition, 2020, Vol. 7
• [współaut.] Drygaś B, Depciuch J, Zaguła G Ascophyllum nodosum Application and Pre-Sowing Stimulation with Low-Frequency Magnetic Field as Factors Influencing Oat Grains (Avena sativa L.) Composition. - Agronomy-Basel, 2020, Vol. 10, iss. 8
• [współaut.] Lachowicz S, Oszmiański J, Wilczyńska M [et al.] Impact Mineralization of Chokeberry and Cranberry Fruit Juices Using a New Functional Additive on the Protection of Bioactive Compounds and Antioxidative Properties. - Molecules, 2020, vol. 25, iss. 3, Art. no. 659
• [współaut.] Miękus N, Marszałek K, Podlacha M [et al.] Health Benefits of Plant-Derived Sulfur Compounds, Glucosinolates, and Organosulfur Compounds. - Molecules, 2020, vol. 25, iss. 17
• [współaut.] Saletnik B, Zaguła G, Saletnik A [et al.] Biochar and Ash Fertilization Alter the Chemical Properties of Basket Willow (Salix viminalis L.) and Giant Miscanthus (Miscanthus x giganteus). - Agronomy-Basel, 2020, Vol. 10, iss. 5
• [współaut.] Tomczyk M, Miłek M, Sidor E [et al.] The Effect of Adding the Leaves and Fruits of Morus alba to Rape Honey on Its Antioxidant Properties, Polyphenolic Profile, and Amylase Activity. - Molecules, 2020, vol. 25, iss. 1
• [współaut.] Tomczyk M, Zaguła G, Dżugan M Transfer of Some Toxic Metals from Soil to Honey Depending on Bee Habitat Conditions. - Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, 2020, Vol. 24, iss. 1, p. 49-59
• [współaut.] Zaguła G, Bajcar M, Saletnik B Sposób modyfikacji pelletu opałowego z biomasy. - Wiadomości Urzędu Patentowego, 2020, nr 3, nr PAT.234653
• [współaut.] Zaguła G, Tarapatskyy M, Bajcar M [et al.] Near-Null Geomagnetic Field as an Innovative Method of Fruit Storage. - Processes, 2020, Vol. 8, iss. 3
• [współaut.] Zapałowska A, Stankowski S, Gibczyńska M Fertilisation with ash from wood and with sewage sludge versus contents of macro-and microelements in the soil following cultivation of Helianthus tuberosus L. - Agronomy Research, 2020, Vol. 18, no. 2, p. 650-661
• [współaut.] Gajdek G Ekonomiczno-technologiczne aspekty rolnictwa i energetyki / red. Czesław Puchalski, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2020, 132 s.
• [współaut.] Gajdek G Jakość i bezpieczeństwo żywności / redakcja naukowa Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2020, s. 124
• [współaut.] Gajdek G Ochrona środowiska produkcji rolniczej / red. Gajdek Grażyna, Puchalski Czesław. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2020, 138 s.
• [współaut.] Gajdek G Postęp w naukach rolniczych i produkcji żywności / redakcja naukowa Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2020, 117 s.
• [współaut.] Gajdek G, Jaworska G Żywność i jej bezpieczeństwo / red. nauk. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski, Grażyna Jaworska. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2020, 122 s.
• [współaut.] Jaworska G, Witczak T, Gajdek G Postęp w naukach o żywieniu człowieka / redakcja naukowa Czesław Puchalski, Grażyna Gajdek, Grażyna Jaworska, Teresa Witczak. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2020, 124 s.
• [współaut.] Witczak M, Jaworska G, Gajdek G Postęp w naukach o żywności / redakcja naukowa Mariusz Witczak, Czesław Puchalski, Grażyna Jaworska, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2020, 110 s.
• [współaut.] Bajcar M, Saletnik A, Zaguła G [et al.] Problem występowania niskiej emisji i jej wpływ na jakość życia W: Ekonomiczno-technologiczne aspekty rolnictwa i energetyki / red. Czesław Puchalski, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2020, S. 52-60
• [współaut.] Drygaś B, Zapałowska A Pole magnetyczne we współczesnym rolnictwie W: Ekonomiczno-technologiczne aspekty rolnictwa i energetyki / red. Czesław Puchalski, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2020, S. 121-131
• [współaut.] Gomez B, Pateiro M, Barba F [et al.] Legal regulations and consumer attitudes regarding the use of products obtained from aquaculture W: Aquaculture and By-Products : challenges and Opportunities in the Use of Alternative Protein Sources and Bioactive Compounds / edited by José M. Lorenzo, Francisco J. Barba. Cambridge, Academic Press: 2020, S. 225-245
• [współaut.] Grabek-Lejko D, Wrona A, Zagrobelna E [et al.] Analiza mikrobiologiczna sushi i jego komponentów - jako przykładów produktów garmażeryjnych typu ready to eat W: Postęp w naukach rolniczych i produkcji żywności / redakcja naukowa Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2020, S. 105-117
• [współaut.] Kluz M, Grabek-Lejko D, Zagrobelna E [et al.] Aktywność antybakteryjna olejków eterycznych w mięsie wołowym W: Postęp w naukach rolniczych i produkcji żywności / redakcja naukowa Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2020, S. 39-48
• [współaut.] Kluz M, Hędrzak D, Hołojuch M [et al.] Analiza składu mikrobiologicznego winogron i gleby przydomowej winnicy na terenie Rzeszowa W: Ochrona środowiska produkcji rolniczej / red. Gajdek Grażyna, Puchalski Czesław. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2020, S. 107-116
• [współaut.] Kluz M, Magoń K, Dżugan M [et al.] Prozdrowotne właściwości i aktywność mikrobiologiczna owocu mangostanu W: Postęp w naukach rolniczych i produkcji żywności / redakcja naukowa Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2020, S. 30-38
• [współaut.] Saletnik A, Saletnik B, Bajcar M [et al.] Rozwój energii wiatrowej jako podstawowego filara energetyki odnawialnej w Polsce na przestrzeni lat 2013-2017 W: Ekonomiczno-technologiczne aspekty rolnictwa i energetyki / red. Czesław Puchalski, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2020, S. 111-120
• [współaut.] Saletnik B, Sarna M, Zaguła G [et al.] Biomasa roślinna - efektywny materiał do produkcji energii W: Ekonomiczno-technologiczne aspekty rolnictwa i energetyki / red. Czesław Puchalski, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2020, S. 7-22
• [współaut.] Sowa-Borowiec P, Gorczyca A, Miłek M [et al.] Ocena przydatności przetwórczej owoców pomidora na podstawie zawartości likopenu oraz aktywności wybranych glikozydaz W: Przyszłość w żywności - żywność w przyszłości / red. Anna M. Salejda, Anna Kancelista. Wrocław, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu: 2020, S. 85-94
• [współaut.] Zagrobelna E, Grabek-Lejko D, Kluz M Dieta bezglutenowa - jakość produktów bezglutenowych i niedobory składników odżywczych w chorobach glutenozależnych W: Postęp w naukach rolniczych i produkcji żywności / redakcja naukowa Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2020, S. 90-104
• [współaut.] Zapałowska A, Sarna M Kaloryczność paliw alternatywnych pozyskiwanych z odpadów komunalnych W: Ekonomiczno-technologiczne aspekty rolnictwa i energetyki / red. Czesław Puchalski, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2020, S. 42-51
• [współaut.] Zapałowska A, Skwiercz A Struktura grup troficznych nicieni w uprawach roślin energetycznych jako wskaźnik fitoremediacji gleby (poster) W: Retardacja przekształcania zasobów środowiska, osiągnięcia, problemy, perspektywy : IV Konferencja Naukowa, 2-3.03.2020, Rzeszów - Uniwersytet Rzeszowski oraz PGE Energia Ciepła Oddział Elektrociepłownia w Rzeszowie : program oraz streszczenia referatów i posterów. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2020
• [współaut.] Kačániová M, Klūga A, Kántor A [et al.] Comparison of MALDI-TOF MS Biotyper and 16S rDNA sequencing for the identification of Pseudomonas species isolated from fish. - Microbial Pathogenesis, 2019, vol. 132, s. 313-318
• [współaut.] Kačániová M, Kunová S, Felšöciová S [et al.] Microbiota of different wine grape berries. - Potravinárstvo. Slovak Journal of Food Sciences, 2019, vol. 13, nr 1, s. 174-181
• [współaut.] Kačániová M, Kunová S, Horská E [et al.] Diversity of microorganisms in the traditional Slovak cheese. - Potravinárstvo. Slovak Journal of Food Sciences, 2019, vol. 13, nr 1, s. 532-538
• [współaut.] Kačániová M, Mellen M, Vukovič N [et al.] Combined Effect of Vacuum Packaging, Fennel and Savory Essential Oil Treatment on the Quality of Chicken Thighs. - Microorganisms, 2019, Vol. 7, iss. 5, Article Number: 134
• [współaut.] Miękus N, Iqbal A, Marszałek K [et al.] Green Chemistry Extractions of Carotenoids from Daucus carota L.-Supercritical Carbon Dioxide and Enzyme-Assisted Methods. - Molecules, 2019, vol. 24, iss. 23, Art. no. 4339
• [współaut.] Saletnik B Suitability of Biochar and Biomass Ash in Basket Willow (Salix Viminalis L.) Cultivation. - Agronomy-Basel, 2019, Vol. 9, iss. 10, Art. no. 577
• [współaut.] Saletnik B, Bajcar M, Zaguła G [et al.] Biochar as a Stimulator for Germination Capacity in Seeds of Virginia Mallow (Sida hermaphrodita (L.) Rusby. - Applied Sciences-Basel, 2019, Vol. 9, iss. 16, Art. nr 3213
• [współaut.] Saletnik B, Zaguła G, Bajcar M [et al.] Biochar as a Multifunctional Component of the Environment : A Review. - Applied Sciences-Basel, 2019, Vol. 9, iss. 6, Art. nr 1139
• [współaut.] Sowa-Borowiec P, Tarapatskyy M, Dżugan M Quality evaluation of cinnamon marketed in Poland on the basis of determining ratio of cinnamaldehyde-to-coumarin content. - Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2019, R. 26, nr 4, s. 113-125
• [współaut.] Sowa-Borowiec P, Tarapatskyy M, Jarecki W [et al.] A novel honey-based product enriched with coumarin from Melilotus flowers. - Journal of Food Measurement and Characterization, 2019, Vol. 13, Iss. 3, pp. 1748-1754
• [współaut.] Tarapatskyy M, Domagała J, Zaguła G [et al.] The effect of transglutaminase on colloidal stability of milk proteins. - Journal of Food Measurement and Characterization, 2019, Vol. 13, iss. 3, pp. 2339-2346
• [współaut.] Tarapatskyy M, Kapusta I, Gumienna A Assessment of the Bioactive Compounds in White and Red Wines Enriched with a Primula veris L.. - Molecules, 2019, vol. 24, iss. 22, Art. no. 4074
• [współaut.] Zaguła G, Saletnik B, Bajcar M [et al.] Sposób sorpcji metali ciężkich z roztworów wodnych. - Wiadomości Urzędu Patentowego, 2019, nr 9, nr PAT.233341
• [współaut.] Augustyńska-Prejsnar A Żywność i żywienie w świetle współczesnej wiedzy / redakcja naukowa Anna Augustyńska-Prejsnar, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2019, 112 s.
• [współaut.] Gajdek G Technologiczno-ekonomiczne aspekty rolnictwa / redakcja naukowa Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2019, 128 s.
• [współaut.] Gumienna A, Tarapatskyy M, Lewicki M [et al.] Rozwój winiarstwa w Polsce na przykładzie rejonu podkarpackiego - szanse i problemy W: Żywność i żywienie w świetle współczesnej wiedzy / redakcja naukowa Anna Augustyńska-Prejsnar, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2019, S. 7-14
• [współaut.] Lewicki M, Tarapatskyy M, Gumienna A [et al.] Zastosowanie transglutaminazy w przemyśle spożywczym W: Żywność i żywienie w świetle współczesnej wiedzy / redakcja naukowa Anna Augustyńska-Prejsnar, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2019, S. 25-36
• [współaut.] Ostróżka K, Tarapatskyy M, Wichrowska D [et al.] Maltitol i erytrytol jako zamienniki cukru w produkcji lodów śmietankowych W: Żywność i żywienie w świetle współczesnej wiedzy / redakcja naukowa Anna Augustyńska-Prejsnar, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2019, S. 46-55
• [współaut.] Szopa B Orkisz - zapomniane bogactwo W: Człowiek - żywność - środowisko. T. 2 / red. nauk. Dorota Grabek-Lejko, Patrycja Sowa. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2019, S. 229-237
• [współaut.] Tarapatskyy M, Sowa-Borowiec P, Kręcichwost K [et al.] Ocena wartości odżywczej innowacyjnego pieczywa chrupkiego z dodatkiem naturalnego zakwasu W: Żywność i żywienie w świetle współczesnej wiedzy / redakcja naukowa Anna Augustyńska-Prejsnar, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2019, S. 79-91
• [współaut.] Bajcar M, Zaguła G, Saletnik B [et al.] Relationship between Torrefaction Parameters and Physicochemical Properties of Torrefied Products Obtained from Selected Plant Biomass. - Energies, 2018, Vol. 11(11), Art. nr 2919
• [współaut.] Dżugan M, Tomczyk M, Zaguła G [et al.] Honeybees (Apis mellifera) as a biological barrier for contamination of honey by environmental toxic metals. - Environmental Monitoring and Assessment, 2018, Vol. 190, iss. 2, art. no. 101
• [współaut.] Dżugan M, Tomczyk M, Zaguła G The comparison of the physicochemical parameters and antioxidant activity of homemade and commercial pomegranate juices. - Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria, 2018, z. 17(1), s. 59-68
• [współaut.] Dmytruk K, Ruchała J, Grabek-Lejko D [et al.] Autophagy-related gene ATG13 is involved in control of xylose alcoholic fermentation in the thermotolerant methylotrophic yeast Ogataea polymorpha. - FEMS Yeast Research, 2018, Vol. 18, iss. 2, Article Number: foy010
• [współaut.] Kačániová M, Terentjeva M, Felšöciová S [et al.] Bacteria and yeasts isolated from different grape varieties. - Potravinárstvo. Slovak Journal of Food Sciences, 2018, vol. 12, nr 1, s. 108-115
• [współaut.] Kunová S, Kántor A, Terentjeva M [et al.] Microscopic fungi isolated from different Slovak grape varieties. - Potravinárstvo. Slovak Journal of Food Sciences, 2018, vol. 12, nr 1, s. 438-443
• [współaut.] Saletnik B, Zaguła G, Bajcar M [et al.] Biochar and Biomass Ash as a Soil Ameliorant : The Effect on Selected Soil Properties and Yield of Giant Miscanthus (Miscanthus x giganteus). - Energies, 2018, Vol. 11(10), Art. nr 2535
• [współaut.] Saletnik B, Zaguła G, Grabek-Lejko D [et al.] Effect of infusion time and addition of lemon juice on the mobility of selected macroelements and aluminium during aqueous extraction of quality brands of leaf tea. - Journal of Elementology, 2018, Vol. 23, nr 2, s. 611-624
• [współaut.] Tarapatskyy M, Zaguła G, Bajcar M [et al.] Assessment of the nutritional value of high quality fruit influsions based on the content of bioelements and toxic metals. - Journal of Elementology, 2018, Vol. 23, nr 3, s. 1057-1072
• [współaut.] Tarapatskyy M, Zaguła G, Bajcar M [et al.] Magnetic Field Extraction Techniques in Preparing High-Quality Tea Infusions. - Applied Sciences-Basel, 2018, Vol. 8, iss. 10, Art. nr 1876
• [współaut.] Rybka S Ocena możliwości wykorzystania popiołu z komunalnych osadów ściekowych do nawożenia wybranych gatunków roślin na cele energetyczne / Sławomir Rybka ; prom. Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2018, 182 s.
• [współaut.] Saletnik B Ocena możliwości zastosowania biowęgla i popiołu z biomasy do nawożenia wybranych gatunków roślin energetycznych / Bogdan Saletnik ; prom. Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2018, 241 s.
• [współaut.] Felšöciová S, Kántor A, Kačániová M [et al.] The most important microorganisms in winery and their role in the wine production technology W: Zo súčasného vinárstva, vinohradníctva a spotrebite'ského prostredía : zborník vedeckých, odborných a diskusných príspevkov zo 9. ročníka konferencie "Tokaj 2018" s medzinárodnou účas'ou, konanej 7. apríla 2018 na Zemplínskej šírave Regionálnou rozvojovou agentúrou pre rozvoj Dolného Zemplína v Trebišove / editor Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 54-57
• [współaut.] Kačániová M, Felšöciová S, Kluz M [et al.] Grape - source for flour production W: Zo súčasného vinárstva, vinohradníctva a spotrebite'ského prostredía : zborník vedeckých, odborných a diskusných príspevkov zo 9. ročníka konferencie "Tokaj 2018" s medzinárodnou účas'ou, konanej 7. apríla 2018 na Zemplínskej šírave Regionálnou rozvojovou agentúrou pre rozvoj Dolného Zemplína v Trebišove / editor Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 45-47
• [współaut.] Kačániová M, Felšöciová S, Kluz M [et al.] Some microorganisms and their effect regards to wines W: Zo súčasného vinárstva, vinohradníctva a spotrebite'ského prostredía : zborník vedeckých, odborných a diskusných príspevkov zo 9. ročníka konferencie "Tokaj 2018" s medzinárodnou účas'ou, konanej 7. apríla 2018 na Zemplínskej šírave Regionálnou rozvojovou agentúrou pre rozvoj Dolného Zemplína v Trebišove / editor Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 51-53
• [współaut.] Kačániová M, Ivanišová E, Kluz M [et al.] Dlhoplodá vigna - pestovatel'ské aspekty v záhradkárskych podmienkach a z variability jej gastronomickej uplatnitel'nosti W: Menej rozšírené druhy úžitkových rastlín, vybrané suroviny a produkty živočíšneho pôvodu pre spotrebitel'ský priemysel a k niektorým aspektom z oblasti vinárstva a vinohradníctva. Zborník, č. 8 / zostavovatel' zborníka Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 23-25
• [współaut.] Kačániová M, Ivanišová E, Kluz M [et al.] Grape wines - antioxidant potential and some flavonoid compounds W: Zo súčasného vinárstva, vinohradníctva a spotrebite'ského prostredía : zborník vedeckých, odborných a diskusných príspevkov zo 9. ročníka konferencie "Tokaj 2018" s medzinárodnou účas'ou, konanej 7. apríla 2018 na Zemplínskej šírave Regionálnou rozvojovou agentúrou pre rozvoj Dolného Zemplína v Trebišove / editor Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 31-33
• [współaut.] Kačániová M, Ivanišová E, Kluz M [et al.] Mexický koriander W: Menej rozšírené druhy úžitkových rastlín, vybrané suroviny a produkty živočíšneho pôvodu pre spotrebitel'ský priemysel a k niektorým aspektom z oblasti vinárstva a vinohradníctva. Zborník, č. 8 / zostavovatel' zborníka Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 31-34
• [współaut.] Kačániová M, Ivanišová E, Kluz M [et al.] Table grape varieties of vitis vinifera - effects of fruits on consumers, content components, varieties and their use in home gastronomy W: Zo súčasného vinárstva, vinohradníctva a spotrebite'ského prostredía : zborník vedeckých, odborných a diskusných príspevkov zo 9. ročníka konferencie "Tokaj 2018" s medzinárodnou účas'ou, konanej 7. apríla 2018 na Zemplínskej šírave Regionálnou rozvojovou agentúrou pre rozvoj Dolného Zemplína v Trebišove / editor Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 25-28
• [współaut.] Kačániová M, Ivanišová E, Kluz M [et al.] Výberovo k bežne sa vyskytujúcim druhom rastlinných zástupcov s jedlými kvetmi i v podmienkach záhrad a ich využitel'nosť v spotrebitel'skom prostredí domácností W: Menej rozšírené druhy úžitkových rastlín, vybrané suroviny a produkty živočíšneho pôvodu pre spotrebitel'ský priemysel a k niektorým aspektom z oblasti vinárstva a vinohradníctva. Zborník, č. 8 / zostavovatel' zborníka Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 26-30
• [współaut.] Kačániová M, Kántor A, Kluz M [et al.] K aspektom znehodnotenia vín vplyvom nežiaducich mikroorganizmov W: Menej rozšírené druhy úžitkových rastlín, vybrané suroviny a produkty živočíšneho pôvodu pre spotrebitel'ský priemysel a k niektorým aspektom z oblasti vinárstva a vinohradníctva. Zborník, č. 8 / zostavovatel' zborníka Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 39-41
• [współaut.] Kačániová M, Kántor A, Kluz M [et al.] K vinárstvu a k produkcii vín v podmienkach vinárskych oblastí grécka W: Menej rozšírené druhy úžitkových rastlín, vybrané suroviny a produkty živočíšneho pôvodu pre spotrebitel'ský priemysel a k niektorým aspektom z oblasti vinárstva a vinohradníctva. Zborník, č. 8 / zostavovatel' zborníka Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 42-45
• [współaut.] Kačániová M, Kántor A, Kluz M [et al.] K vybraným európskym vinohradníckym oblastiam a vínam W: Menej rozšírené druhy úžitkových rastlín, vybrané suroviny a produkty živočíšneho pôvodu pre spotrebitel'ský priemysel a k niektorým aspektom z oblasti vinárstva a vinohradníctva. Zborník, č. 8 / zostavovatel' zborníka Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 58-61
• [współaut.] Kačániová M, Kántor A, Kluz M [et al.] Muštové odrody Vitis vinifera - charakteristika - vína - konzument W: Menej rozšírené druhy úžitkových rastlín, vybrané suroviny a produkty živočíšneho pôvodu pre spotrebitel'ský priemysel a k niektorým aspektom z oblasti vinárstva a vinohradníctva. Zborník, č. 8 / zostavovatel' zborníka Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 46-50
• [współaut.] Kačániová M, Kántor A, Kluz M [et al.] Some aspects participating on aromatic potential of wines W: Zo súčasného vinárstva, vinohradníctva a spotrebite'ského prostredía : zborník vedeckých, odborných a diskusných príspevkov zo 9. ročníka konferencie "Tokaj 2018" s medzinárodnou účas'ou, konanej 7. apríla 2018 na Zemplínskej šírave Regionálnou rozvojovou agentúrou pre rozvoj Dolného Zemplína v Trebišove / editor Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 22-24
• [współaut.] Kačániová M, Kántor A, Kluz M [et al.] Sparkling wines - product range and technology of production W: Zo súčasného vinárstva, vinohradníctva a spotrebite'ského prostredía : zborník vedeckých, odborných a diskusných príspevkov zo 9. ročníka konferencie "Tokaj 2018" s medzinárodnou účas'ou, konanej 7. apríla 2018 na Zemplínskej šírave Regionálnou rozvojovou agentúrou pre rozvoj Dolného Zemplína v Trebišove / editor Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 34-36
• [współaut.] Kačániová M, Kántor A, Kluz M [et al.] Tokajské vína a mikroflóra W: Menej rozšírené druhy úžitkových rastlín, vybrané suroviny a produkty živočíšneho pôvodu pre spotrebitel'ský priemysel a k niektorým aspektom z oblasti vinárstva a vinohradníctva. Zborník, č. 8 / zostavovatel' zborníka Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 51-54
• [współaut.] Kačániová M, Kántor A, Kluz M [et al.] Vinohradníctvo, vína, odrody v Macedónsku W: Menej rozšírené druhy úžitkových rastlín, vybrané suroviny a produkty živočíšneho pôvodu pre spotrebitel'ský priemysel a k niektorým aspektom z oblasti vinárstva a vinohradníctva. Zborník, č. 8 / zostavovatel' zborníka Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 55-57
• [współaut.] Kačániová M, Kňazovická V, Kluz M [et al.] Apitoxín - zastúpenie obsahových zložiek a významovosť i pre aplikácie v kozmetických produktoch W: Menej rozšírené druhy úžitkových rastlín, vybrané suroviny a produkty živočíšneho pôvodu pre spotrebitel'ský priemysel a k niektorým aspektom z oblasti vinárstva a vinohradníctva. Zborník, č. 8 / zostavovatel' zborníka Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 75-77
• [współaut.] Kačániová M, Kňazovická V, Kluz M [et al.] Manukový med - k jeho významu a účinkom W: Menej rozšírené druhy úžitkových rastlín, vybrané suroviny a produkty živočíšneho pôvodu pre spotrebitel'ský priemysel a k niektorým aspektom z oblasti vinárstva a vinohradníctva. Zborník, č. 8 / zostavovatel' zborníka Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 87-89
• [współaut.] Kačániová M, Kňazovická V, Kluz M [et al.] Včelí pel' i pre domáce kozmetickéúčely W: Menej rozšírené druhy úžitkových rastlín, vybrané suroviny a produkty živočíšneho pôvodu pre spotrebitel'ský priemysel a k niektorým aspektom z oblasti vinárstva a vinohradníctva. Zborník, č. 8 / zostavovatel' zborníka Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 78-82
• [współaut.] Kačániová M, Kunová S, Kluz M [et al.] "Piwi" varieties - some aspects of their cultivation and varieties selection W: Zo súčasného vinárstva, vinohradníctva a spotrebite'ského prostredía : zborník vedeckých, odborných a diskusných príspevkov zo 9. ročníka konferencie "Tokaj 2018" s medzinárodnou účas'ou, konanej 7. apríla 2018 na Zemplínskej šírave Regionálnou rozvojovou agentúrou pre rozvoj Dolného Zemplína v Trebišove / editor Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 40-41
• [współaut.] Kačániová M, Kunová S, Kluz M [et al.] Grape juice - processing, importance, effects - for home processors of vitis vinifera W: Zo súčasného vinárstva, vinohradníctva a spotrebite'ského prostredía : zborník vedeckých, odborných a diskusných príspevkov zo 9. ročníka konferencie "Tokaj 2018" s medzinárodnou účas'ou, konanej 7. apríla 2018 na Zemplínskej šírave Regionálnou rozvojovou agentúrou pre rozvoj Dolného Zemplína v Trebišove / editor Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 42-44
• [współaut.] Kačániová M, Kunová S, Kluz M [et al.] Grapes for processing of some home products W: Zo súčasného vinárstva, vinohradníctva a spotrebite'ského prostredía : zborník vedeckých, odborných a diskusných príspevkov zo 9. ročníka konferencie "Tokaj 2018" s medzinárodnou účas'ou, konanej 7. apríla 2018 na Zemplínskej šírave Regionálnou rozvojovou agentúrou pre rozvoj Dolného Zemplína v Trebišove / editor Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 37-39
• [współaut.] Kačániová M, Kunová S, Kluz M [et al.] Ovčie mlieko, syry v gastronómii W: Menej rozšírené druhy úžitkových rastlín, vybrané suroviny a produkty živočíšneho pôvodu pre spotrebitel'ský priemysel a k niektorým aspektom z oblasti vinárstva a vinohradníctva. Zborník, č. 8 / zostavovatel' zborníka Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 62-66
• [współaut.] Kačániová M, Kunová S, Kluz M [et al.] Produkty z kozieho mlieka a výberovo k ich uplatnitel'nosti v sùčasnej gastronómii domácností W: Menej rozšírené druhy úžitkových rastlín, vybrané suroviny a produkty živočíšneho pôvodu pre spotrebitel'ský priemysel a k niektorým aspektom z oblasti vinárstva a vinohradníctva. Zborník, č. 8 / zostavovatel' zborníka Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 71-74
• [współaut.] Kačániová M, Kunová S, Kluz M [et al.] Vybrané produkty z ovčieho mlieka - bežní spotrebitelia - domáca gastronómia W: Menej rozšírené druhy úžitkových rastlín, vybrané suroviny a produkty živočíšneho pôvodu pre spotrebitel'ský priemysel a k niektorým aspektom z oblasti vinárstva a vinohradníctva. Zborník, č. 8 / zostavovatel' zborníka Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 67-70
• [współaut.] Kačániová M, Kunová S, Kluz M [et al.] Wines and gastronomy - their suitability of implamentation as a part of ingredients W: Zo súčasného vinárstva, vinohradníctva a spotrebite'ského prostredía : zborník vedeckých, odborných a diskusných príspevkov zo 9. ročníka konferencie "Tokaj 2018" s medzinárodnou účas'ou, konanej 7. apríla 2018 na Zemplínskej šírave Regionálnou rozvojovou agentúrou pre rozvoj Dolného Zemplína v Trebišove / editor Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálna rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2018, S. 48-50
• [współaut.] Achrem-Achremowicz B, Kuczyński A, Kaszuba J [et al.] The quality value of oat flakes produced in different countries. - Towaroznawcze Problemy Jakości, 2017, nr 1(50), s. 66-72
• [współaut.] Dżugan M, Zaguła G, Tomczyk M [et al.] Levels of toxic and essential metals in varietal honeys from Podkarpacie. - Journal of Elementology, 2017, Vol. 22, nr 3, s. 1039-1048
• [współaut.] Grabek-Lejko D, Kasprzyk I, Zaguła G The Bioactive and Mineral Compounds in Birch Sap Collected in Different Types of Habitats. - Baltic Forestry, 2017, Vol. 23, iss. 2, s. 394-401
• [współaut.] Kačániová M, Terentjeva M, Godočíková L [et al.] Identification of lactic acid bacteria in milk and milk products with MALDI-TOF mass spectrometry. - Scientific Papers Animal Science and Biotechnologies, 2017, vol. 50, iss. 1, p. 115-120
• [współaut.] Kačániová M, Terentjeva M, Kántor A [et al.] Antimicrobial Effect of Sage (Salvia officinalis L.) and Rosemary (Rosmarinus officinalis L.) Essential Oils on Microbiota of Chicken Breast. - Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences, 2017, Vol. 71, nr 6, s. 461-467
• [współaut.] Kačániová M, Terentjeva M, Vukovič N [et al.] The antioxidant and antimicrobial activity of essential oils against Pseudomonas spp. isolated from fish. - Saudi Pharmaceutical Journal, 2017, Vol. 25, iss. 8, s. 1108-1116
• [współaut.] Klūga A, Terentjeva M, Kántor A [et al.] Antibacterial Activity of Melissa officinalis L., Mentha piperita L., Origanum vulgare L. and Malva mauritiana against Bacterial Microflora Isolated from Fish. - Advanced Research in Life Sciences, 2017, vol. 1, iss. 1, p. 75-80
• [współaut.] Purcarea C, Dżugan M, Tomczyk M [et al.] A comparative study of metal content in selected Polish and Romanian honey samples. - Revista de Chimie, 2017, vol. 68, no. 6, p. 1163-1169
• [współaut.] Saletnik B, Zaguła G, Grabek-Lejko D [et al.] Biosorption of cadmium(II), lead(II) and cobalt(II) from aqueous solution by biochar from cones of larch (Larix decidua Mill. subsp. decidua ) and spruce (Picea abies L. H. Karst). - Environmental Earth Sciences, 2017, vol. 76, iss. 16, Art. nr 574 (11 p.)
• [współaut.] Tarapatskyy M, Zaguła G, Bajcar M [et al.] Study of nutritional value of dried tea leaves and infusions of black, green and white teas from Chinese plantations. - Roczniki Państwowego Zakładu Higieny, 2017, R. 68, nr 3, s. 237-245
• [współaut.] Zaguła G, Bajcar M, Saletnik B [et al.] Comparison of the Effectiveness of Water-Based Extraction of Substances from Dry Tea Leaves with the Use of Magnetic Field Assisted Extraction Techniques. - Molecules, 2017, Vol. 22, iss. 10, Article number 22101656
• [współaut.] Zaguła G, Tarapatskyy M, Bajcar M [et al.] The magnetic field stimulation system applied on strawberry fruits. - Econtechmod. An International Quarterly Journal on Economics of Technology and Modelling Processes, 2017, vol. 6, no. 1, pp. 117-122
• [współaut.] Zaguła G, Zardzewiały M, Saletnik B [et al.] Effects of fertiliser use and pre-sowing seed stimulation with a magnetic field on the mineral content and yield of three varieties of sugar beet roots. - Journal of Elementology, 2017, Vol. 22, nr 4, s. 1401-1414
• [współaut.] Zapałowska A, Hury G The impact of sewage sludge and biomass ash fertilization on the yield, including biometric features and phyisiological parameters of plants of two Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) cultivars. - Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Argicultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica, 2017, Vol. 332, [nr] 1, s. 37-52
• [współaut.] Zapałowska A, Hury G, Makarewicz A Influence of fertilization with the use of biomass ash and sewage sludge on the chemical composition of Jerusalem artichoke used for energy-related purposes. - Journal of Ecological Engineering, 2017, vol. 18, iss. 5, s. 235-245
• [współaut.] Zardzewiały M Badanie cech fizyko-chemicznych buraków cukrowych w zależności od zastosowanych czynników agrotechnicznych i prestymulacji magnetycznej / Miłosz Zardzewiały ; prom. Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2017, 164 s.
• [współaut.] Bajcar M, Zaguła G, Saletnik B [et al.] Utilization of food waste for energy production W: Risk factors of food chain : XVIII international conference : September 20-22, 2017 : book of abstracts / editors Renata Muchacka, Bartłomiej Zyśk. Kraków, Uniwersytet Pedagogiczny im. Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie: 2017, S. 13
• [współaut.] Drygaś B, Drygaś P Ascophyllum nodosum w uprawie roślin W: Współczesne aspekty rolniczo-przyrodnicze / redakcja naukowa Joanna Nowakowska-Grunt, Judyta Kabus. Katowice, Wydawnictwo Naukowe Sophia: 2017, S. 237-245
• [współaut.] Drygaś B, Drygaś P Brunatnice jako biostymulatory W: Współczesne aspekty rolniczo-przyrodnicze / redakcja naukowa Joanna Nowakowska-Grunt, Judyta Kabus. Katowice, Wydawnictwo Naukowe Sophia: 2017, S. 211-221
• [współaut.] Drygaś B, Drygaś P Znaczenie i możliwości wykorzystania glonów morskich w produkcji rolniczej W: Współczesne aspekty rolniczo-przyrodnicze / redakcja naukowa Joanna Nowakowska-Grunt, Judyta Kabus. Katowice, Wydawnictwo Naukowe Sophia: 2017, S. 53-64
• [współaut.] Mellen M, Kačániová M, Kluz M Mäsový odpad, odpad živočíšneho pôvodu a vo význame ich využívania ako komponentov i v živočíšných krmivách W: Aplikovanie výstupov, poznatkov, vedomostí a skúseností z vedy, výskumu, vzdelávania a z praxe pôdohospodárskeho zamerania a príbuzných oblastí v rôznom spektre ich reálneho využívania : zborník vedeckých, odborných a diskusných príspevkov zo 6. Ročníka konferencie "Tokaj 2017" s medzinárodnou účasťou konanej 28. Januára 2017 Regionálnou rozvojovou agentúrou pre rozvoj Dolného Zemplína v Trebišove / red. Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálná rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2017, s. 33-35
• [współaut.] Mellen M, Kačániová M, Kluz M Rastlinné esenciálne oleje, silice a bazalka pravá (Ocimum basilicum) W: Aplikovanie výstupov, poznatkov, vedomostí a skúseností z vedy, výskumu, vzdelávania a z praxe pôdohospodárskeho zamerania a príbuzných oblastí v rôznom spektre ich reálneho využívania : zborník vedeckých, odborných a diskusných príspevkov zo 6. Ročníka konferencie "Tokaj 2017" s medzinárodnou účasťou konanej 28. Januára 2017 Regionálnou rozvojovou agentúrou pre rozvoj Dolného Zemplína v Trebišove / red. Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálná rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2017, s. 18-20
• [współaut.] Mellen M, Kačániová M, Kluz M Výberovo ku konzervovaniu zeleniny W: Aplikovanie výstupov, poznatkov, vedomostí a skúseností z vedy, výskumu, vzdelávania a z praxe pôdohospodárskeho zamerania a príbuzných oblastí v rôznom spektre ich reálneho využívania : zborník vedeckých, odborných a diskusných príspevkov zo 6. Ročníka konferencie "Tokaj 2017" s medzinárodnou účasťou konanej 28. Januára 2017 Regionálnou rozvojovou agentúrou pre rozvoj Dolného Zemplína v Trebišove / red. Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálná rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2017, s. 15-17
• [współaut.] Mellen M, Kačániová M, Kluz M Záhradnícke rastliny, ich biologicky účinné látky a využitel'nostsilíc, éterických olejov i v možnostiach pri spracovaní, úprave pol'nohospodárskych surovín a potravín W: Aplikovanie výstupov, poznatkov, vedomostí a skúseností z vedy, výskumu, vzdelávania a z praxe pôdohospodárskeho zamerania a príbuzných oblastí v rôznom spektre ich reálneho využívania : zborník vedeckých, odborných a diskusných príspevkov zo 6. Ročníka konferencie "Tokaj 2017" s medzinárodnou účasťou konanej 28. Januára 2017 Regionálnou rozvojovou agentúrou pre rozvoj Dolného Zemplína v Trebišove / red. Janka Sudzinová, Miroslava Kačániová, Katarína Rovná. Trebišov, Regionálná rozvojová agentúra pre rozvoj Dolného Zemplína: 2017, s. 12-14
• [współaut.] Saletnik B, Zaguła G, Bajcar M [et al.] The impact of infusion time and addition of honey on the mobility of selected elements during aquatic extraction of tea leaves W: Risk factors of food chain : XVIII international conference : September 20-22, 2017 : book of abstracts / editors Renata Muchacka, Bartłomiej Zyśk. Kraków, Uniwersytet Pedagogiczny im. Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie: 2017, S. 38
• [współaut.] Zaguła G, Saletnik B, Bajcar M [et al.] Unidentified magnetic field interaction W: Risk factors of food chain : XVIII international conference : September 20-22, 2017 : book of abstracts / editors Renata Muchacka, Bartłomiej Zyśk. Kraków, Uniwersytet Pedagogiczny im. Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie: 2017, S. 53
• [współaut.] Achrem-Achremowicz B, Haber T, Kaszuba J [et al.] Płatki zbożowe - ocena porównawcza. Cz. 1, Porównanie składu chemicznego i mineralnego. - Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego, 2016, T. 26, nr 2, s. 97-102
• [współaut.] Achrem-Achremowicz B, Kaszuba J Zawartość niklu (Ni) w przetworach zbożowych. - Przegląd Zbożowo-Młynarski - Gazeta Młynarska, 2016, nr 4, s. 70-73
• [współaut.] Achrem-Achremowicz B, Kaszuba J, Wiśniewski R Porównanie cech fizycznych i sensorycznych płatków zbożowych różnego pochodzenia. - Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2016, nr 6, s. 55-63
• [współaut.] Achrem-Achremowicz B, Kuczyński A, Wiśniewski R [et al.] Porównanie jakości płatków owsianych z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej. - Nauka Przyroda Technologie, 2016, vol. 10, iss. 3, 1-12 (12 s.)
• [współaut.] Achrem-Achremowicz B, Oszmiański J Antyoksydanty owoców i warzyw. Cz. 1. Funkcja i działanie. - Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny, 2016, T. 60, nr 3, s. 8-11
• [współaut.] Achrem-Achremowicz B, Oszmiański J Antyoksydanty owoców i warzyw. Cz. 2. Antyoksydanty jabłek. - Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny, 2016, T. 60, nr 4, s. 23-25
• [współaut.] Bajcar M, Saletnik B, Zardzewiały M [et al.] Method for determining fruit harvesting maturity. - Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences, 2016, vol. 6, no. 2, pp. 773-776
• [współaut.] Depciuch J, Drygaś B, Zaguła G The impact of heat treatment on the components of plants biomass as exemplified by Junniperus sabina and Picea abies. - Econtechmod. An International Quarterly Journal on Economics of Technology and Modelling Processes, 2016, vol. 5, no. 3, pp. 41-49
• [współaut.] Hutková J, Kántor A, Terentjeva M [et al.] Incidence of bacteria and antibacterial activity of selected types of tea. - Potravinárstvo. Scientific Journal for Food Industry, 2016, vol. 10, nr 1, s. 65-71
• [współaut.] Kántor A, Kluz M, Terentjeva M [et al.] Identification of lactic acid bacteria isolated from wine using real-time PCR. - Journal of Environmental Science and Health. Part B: Pesticides, Food Contaminants, and Agricultural Wastes, 2016, Vol. 51, iss. 1, s. 52-56
• [współaut.] Kačániová M, Terentjeva M, Petrová J [et al.] Microbiological quality of chicken thighs meat after four essential oils combination, edta and vaccum packing. - Potravinárstvo. Scientific Journal for Food Industry, 2016, vol. 10, nr 1, s. 107-113
• [współaut.] Kluz M, Terentjeva M, Hutková J [et al.] The extension of shelf-life of chicken meat after application of caraway and anise essential oils and vacuum packaging. - Potravinárstvo. Scientific Journal for Food Industry, 2016, vol. 10, nr 1, s. 132-138
• [współaut.] Kucharczyk K Wpływ temperatury fermentacji na zawartość siarczku dimetylu (dms) w piwie produkowanym w technologii wielkozbiornikowej. - Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego, 2016, T. 26, nr 1, s. 36-39
• [współaut.] Saletnik B, Bajcar M, Zaguła G [et al.] Impact of the biomass pyrolysis parameters on the quality of biocarbon obtained from rape straw, rye straw and willow chips. - Econtechmod. An International Quarterly Journal on Economics of Technology and Modelling Processes, 2016, Vol. 5, nr 2, s. 129-134
• [współaut.] Saletnik B, Bajcar M, Zaguła G [et al.] Influence of biochar and biomass ash applied as soil amendment on germination rate of Virginia mallow seeds (Sida hermaphrodita R.). - Econtechmod. An International Quarterly Journal on Economics of Technology and Modelling Processes, 2016, vol. 5, no. 3, pp. 71-76
• [współaut.] Saletnik B, Zaguła G, Bajcar M Accumulation of cadmium, lead and mercury in seedlings of selected sugar beet varieties as a result of simulated soil contamination. - Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Science, 2016, Vol. 5, no. 4, s. 351-354
• [współaut.] Tarapatskyy M, Zaguła G, Bajcar M [et al.] Określenie wartości zdrowotnej suszu i naparów wysokogatunkowych herbat czarnych pochodzących z różnych rejonów upraw. - Bromatologia i Chemia Toksykologiczna, 2016, R. 49, nr 2, s. 183-193
• [współaut.] Tomczyk M, Filipczyk P, Zaguła G [et al.] Health safety of edible wild mushrooms collected from the industrial area. - Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences, 2016, Vol. 5, nr 5, s. 456-459
• [współaut.] Zaguła G, Fabisiak A, Bajcar M [et al.] Mineral components analysis of selected dried herbs. - Econtechmod. An International Quarterly Journal on Economics of Technology and Modelling Processes, 2016, Vol. 5, nr 2, s. 121-124
• [współaut.] Zaguła G, Tarapatskyy M, Bajcar M [et al.] Distribution system for generating slowly varying magnetic fields. - Econtechmod. An International Quarterly Journal on Economics of Technology and Modelling Processes, 2016, vol. 5, no. 4, pp. 73-78
• [współaut.] Zardzewiały M, Saletnik B, Bajcar M [et al.] Effects of mineral fertilization and pre-sowing magnetic stimulation on the yield and quality of sugar beet roots. - Econtechmod. An International Quarterly Journal on Economics of Technology and Modelling Processes, 2016, vol. 5, no. 3, pp. 51-58
• [współaut.] Augustyńska-Prejsnar A Jakość żywności - teraźniejszość i przyszłość / red. nauk. Anna Augustyńska-Prejsnar, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, 117 s.
• [współaut.] Gajdek G Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, 119 s.
• [współaut.] Twardowski M Technologiczne aspekty rolnictwa / red. nauk. Mirosław Twardowski, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, 120 s.
• [współaut.] Zaguła G Bezpieczeństwo żywności / redakcja naukowa Grzegorz Zaguła, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, 120 s.
• [współaut.] Achrem-Achremowicz B, Wiśniewski R, Kaszuba J [et al.] Comparison study of chemical and mineral composition of cereal flakes W: Environmental influence on the food quality and human health / editors Małgorzata Dżugan, Anna Pasternakiewicz, Monika Wesołowska. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, S. 11-17
• [współaut.] Bajcar M, Zaguła G, Saletnik B [et al.] Energia geotermalna - możliwości, potencjał, wykorzystanie W: Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, S. 7-15
• [współaut.] Bajcar M, Zaguła G, Saletnik B [et al.] The impact of torrefaction process on the energy properties of biomass W: ICA 2016 : 11^th International Conference on Agrophysics : Soil, Plant & Climate : book of abstracts / [edited by Cezary Sławiński, Artur Zdunek]. Lublin, Institute of Agrophysics. Polish Academy of Sciences: 2016, S. 73
• [współaut.] Bajcar M, Zaguła G, Tarapatskyy M [et al.] Proces toryfikacji sposobem zagospodarowania roślinnej biomasy odpadowej z produkcji rolnej W: Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, S. 99-108
• [współaut.] Dżugan M, Tomczyk M, Purcărea C [et al.] The heavy metal content in Polish and Romanian varietal honeys W: XVII International Conference Risk Factors of Food Chain, 19-21 September 2016, University of Rzeszów, Poland : book of abstracts / editor Monika Wesołowska. Rzeszów, Faculty of Biology and Agriculture. University of Rzeszow: 2016, S. 30
• [współaut.] Drygaś B Algi jako surowiec do produkcji biogazu W: Energia i paliwa 2015 / [redaktorzy wydania Katarzyna Szramowiat, Krzysztof Sornek, Kamila Rzepka]. Kraków, Wydawnictwo Studenckiego Towarzystwa Naukowego: 2016, S. 43-49
• [współaut.] Drygaś B, Zaguła G Algae as a bio-sorption material W: XVII International Conference Risk Factors of Food Chain, 19-21 September 2016, University of Rzeszów, Poland : book of abstracts / editor Monika Wesołowska. Rzeszów, Faculty of Biology and Agriculture. University of Rzeszow: 2016, S. 28
• [współaut.] Drygaś B, Zapałowska A Paliwa z biomasy W: Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, S. 34-43
• [współaut.] Grabek-Lejko D, Kasprzyk I, Zaguła G The bioactive, nutrients and mineral compounds in the natural sap of Betula pendula and Betulapubescens : an impact of the type of habitats W: XVII International Conference Risk Factors of Food Chain, 19-21 September 2016, University of Rzeszów, Poland : book of abstracts / editor Monika Wesołowska. Rzeszów, Faculty of Biology and Agriculture. University of Rzeszow: 2016, S. 33
• [współaut.] Grabek-Lejko D, Kocząb N, Kluz M Wpływ fermentacji przez niekonwencjonalne drożdże Hansenula polymorpha na stabilność barwników i aktywność antyoksydacyjną soków z buraka czerwonego W: Bezpieczeństwo żywności / redakcja naukowa Grzegorz Zaguła, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, S. 19-29
• [współaut.] Kačániová M, Terentjeva M, Ivanišová E [et al.] Effect of vacuum packaging, EDTA and Abies alba essential oil treatment on microbiological quality of fresh chicken meat W: Environmental influence on the food quality and human health / editors Małgorzata Dżugan, Anna Pasternakiewicz, Monika Wesołowska. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, S. 29-40
• [współaut.] Kata I, Bil D, Tarapatskyy M Evaluation of selected physical and chemical parameters in the fruit cherries from organic farming W: XVII International Conference Risk Factors of Food Chain, 19-21 September 2016, University of Rzeszów, Poland : book of abstracts / editor Monika Wesołowska. Rzeszów, Faculty of Biology and Agriculture. University of Rzeszow: 2016, S. 41
• [współaut.] Kata I, Bil K, Rusin P [et al.] Zmiany podstawowych parametrów fizykochemicznych wybranych owoców w okresie wegetacji i przechowywania W: Jakość żywności - teraźniejszość i przyszłość / red. nauk. Anna Augustyńska-Prejsnar, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, S. 60-79
• [współaut.] Kluz M, Kordiaka R, Grabek-Lejko D [et al.] Evaluation of health safety of sous vide - processed products for human W: Environmental influence on the food quality and human health / editors Małgorzata Dżugan, Anna Pasternakiewicz, Monika Wesołowska. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, S. 41-50
• [współaut.] Kluz M, Kordiaka R, Grabek-Lejko D [et al.] Wpływ olejków eterycznych, konserwantu EDTA oraz sposobu pakowania na jakość mikrobiologiczną mięsa drobiowego W: Jakość żywności - teraźniejszość i przyszłość / red. nauk. Anna Augustyńska-Prejsnar, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, S. 80-89
• [współaut.] Rybka S Aspekty uprawy miskanta olbrzymiego na cele energetyczne w polskich warunkach klimatycznych W: Technologiczne aspekty rolnictwa / red. nauk. Mirosław Twardowski, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, S. 111-120
• [współaut.] Saletnik B, Bajcar M, Zaguła G [et al.] Możliwości konwersji energii słonecznej na użytkową w Polsce W: Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, S. 44-54
• [współaut.] Saletnik B, Zaguła G, Bajcar M [et al.] Effect of pyrolysis process parameters in the contents of selected macro-elements in biochar obtained from waste biomass W: ICA 2016 : 11^th International Conference on Agrophysics : Soil, Plant & Climate : book of abstracts / [edited by Cezary Sławiński, Artur Zdunek]. Lublin, Institute of Agrophysics. Polish Academy of Sciences: 2016, S. 175
• [współaut.] Tarapatskyy M, Saletnik B, Zaguła G [et al.] The impact of brewing time and acid addition on the elements mobility during water extraction of high quality tea leaves W: XVII International Conference Risk Factors of Food Chain, 19-21 September 2016, University of Rzeszów, Poland : book of abstracts / editor Monika Wesołowska. Rzeszów, Faculty of Biology and Agriculture. University of Rzeszow: 2016, S. 24
• [współaut.] Tarapatskyy M, Zaguła G, Bajcar M [et al.] Efektywność energetyczna zakładów przemysłu spożywczego W: Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, S. 16-25
• [współaut.] Tarapatskyy M, Zaguła G, Bajcar M [et al.] Migracja glinu oraz zmiany profilu wolnych aminokwasów podczas obróbki termicznej mięsa drobiowego i łososia w folii aluminiowej W: Bezpieczeństwo żywności / redakcja naukowa Grzegorz Zaguła, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, S. 108-119
• [współaut.] Zaguła G, Bajcar M, Saletnik B [et al.] Energia wiatru i jej zastosowanie W: Technologiczne aspekty rolnictwa / red. nauk. Mirosław Twardowski, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, S. 54-62
• [współaut.] Zaguła G, Saletnik B, Bajcar M [et al.] Near null geomagnetic field container for longer apples storage W: ICA 2016 : 11^th International Conference on Agrophysics : Soil, Plant & Climate : book of abstracts / [edited by Cezary Sławiński, Artur Zdunek]. Lublin, Institute of Agrophysics. Polish Academy of Sciences: 2016, S. 222
• [współaut.] Zaguła G, Saletnik B, Bajcar M [et al.] Near null geomagnetic field container for longer apples storage W: XVII International Conference Risk Factors of Food Chain, 19-21 September 2016, University of Rzeszów, Poland : book of abstracts / editor Monika Wesołowska. Rzeszów, Faculty of Biology and Agriculture. University of Rzeszow: 2016, S. 83
• [współaut.] Zapałowska A, Drygaś B Produkcja granulatu z odpadowej biomasy jako sposób jej ponownego wykorzystania W: Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, S. 26-33
• [współaut.] Zardzewiały M, Zaguła G, Bajcar M [et al.] Hydroenergetyka - gigawaty czystej energii ukryte w środowisku naturalnym W: Technologiczne aspekty rolnictwa / red. nauk. Mirosław Twardowski, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2016, S. 63-73
• [współaut.] Żaczek A, Szwaja I, Skiba M [et al.] Epidemiological Analysis of Mycobacterium tuberculosis Strains Isolated from Patients of Small Communities Living in the South-East of Poland. - Polish Journal of Microbiology, 2015, Vol. 64, nr 3, s. 289-293
• [współaut.] Achrem-Achremowicz B, Haber T Wykorzystanie ziarna pszenżyta w przemyśle fermentacyjnym. - Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego, 2015, nr 1, s. 95-98
• [współaut.] Bajcar M, Tarapatskyy M, Saletnik B [et al.] Assessment of energy properties of plant biomas pellets. - Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa, 2015, Vol. 15, nr 4, s. 3-6
• [współaut.] Bajcar M, Zaguła G, Saletnik B Influence of temperature during torrefaction process on the quality of torrefied products obtained from rapeseed straw and common osier. - Teka Commission of Motorization and Energetics in Agriculture, 2015, vol. 15, no. 4, pp. 7-12
• [współaut.] Cebulak T, Kapusta I, Tarapatskyy M [et al.] Wartość odżywcza i prozdrowotna brokułów z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej. - Bromatologia i Chemia Toksykologiczna, 2015, R. 48, nr 4, s. 660-666
• [współaut.] Fabisiak A, Zaguła G Changes in physical and chemical parameters of apples, strawberries and tomatoes during their growth and ripening. - Acta Agrophysica, 2015, vol. 22, nr 4, s. 375 - 386
• [współaut.] Fabisiak A, Zaguła G, Bajcar M [et al.] Effect of selected drying methods on physico-chemical and bioactive constituents in the leaves of basil. - Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa, 2015, Vol. 15, nr 4, s. 45-52
• [współaut.] Kuczyński A, Achrem-Achremowicz B Porównanie lepkości pozornej kleików otrzymanych z błyskawicznych płatków zbożowych. - Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2015, iss. 6 (103), s. 75-86
• [współaut.] Petrová J, Terentjeva M, Hutková J [et al.] Application of lavender and rosemary essential oils improvement of the microbiological quality of chicken quarters. - Potravinárstvo. Scientific Journal for Food Industry, 2015, vol. 9, nr 1, s. 530-537
• [współaut.] Poreda A, Zdaniewicz M, Sterczyńska M [et al.] Effects of wort clarifying by using carrageenan on diatomaceous earth dosage for beer filtration. - Czech Journal of Food Sciences, 2015, Vol. 33, nr 4, s. 392-397
• [współaut.] Saletnik B, Bajcar M, Zaguła G [et al.] Optimization of physicochemical properties of torrefied products obtained by processing of oat straw. - Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa, 2015, Vol. 15, nr 4, s. 155-160
• [współaut.] Tarapatskyy M, Zaguła G, Cebulak T [et al.] Ocena wartości zdrowotnej naparów wysokogatunkowych herbat liściastych białych i zielonych w oparciu o analizę zawartości flourków kofeiny i składu mineralnego. - Bromatologia i Chemia Toksykologiczna, 2015, R. 48, nr 4, s. 667-676
• [współaut.] Zaguła G, Fabisiak A Method of respiration rate measurement in the fruits. - Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa, 2015, Vol. 15, nr 4, s. 165-170
• [współaut.] Zapałowska A, Bajcar M, Zaguła G Comparison of energy efficiency and cost-effectiveness of biomass production in a newly established plantation of two varieties of topinambour (Helianthus Tuberosus L.). - Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa, 2015, Vol. 15, nr 4, s. 111-116
• [współaut.] Bajcar M Wpływ wybranych czynników agrotechnicznych oraz procesu toryfikacji na właściwości energetyczne wierzby i słomy / Marcin Bajcar ; prom. Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, 146 s.
• [współaut.] Bajcar M, Saletnik B, Zaguła G [et al.] Optymalizacja punktu temperaturowego i czasu trwania procesu toryfikacji wybranych produktów odpadowych rolniczej produkcji roślinnej. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, 107, [1] s.
• [współaut.] Dżugan M, Augustyńska-Prejsnar A Bezpieczeństwo żywności / red. nauk. Czesław Puchalski, Małgorzata Dżugan, Anna Augustyńska-Prejsnar. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, 141 s.
• [współaut.] Dżugan M, Tomczyk M, Zaguła G [et al.] Rola interakcji międzypierwiastkowych w ograniczaniu biodostępności metali ciężkich w łańcuchu pokarmowym człowieka. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, 123, [1] s.
• [współaut.] Gajdek G Rynek aktywów biologicznych i produktów rolniczych / red. nauk. Czesław Puchalski, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, 136 s.
• [współaut.] Kaniuczak J, Gajdek G Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Czesław Puchalski, Janina Kaniuczak, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, 136 s.
• [współaut.] Twardowski M Zwierzę gospodarskie w aspekcie bioetycznym i technologicznym / red. nauk. Czesław Puchalski, Mirosław Twardowski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, 121 s.
• [współaut.] Zaguła G Effects of permanent and slowly varying magnetic fields in plants, animal and humans. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, 71, [1] s.
• [współaut.] Zaguła G, Tarapatskyy M, Bajcar M [et al.] Obrazowanie zjawisk przemian fizykochemicznych wybranych grup owoców i warzyw z uprawy ekologicznej w czasie wegetacji i przechowywania. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, 225, [1] s.
• [współaut.] Zapałowska A Możliwość wykorzystania popiołu z biomasy i osadów ściekowych do nawożenia topinamburu na cele energetyczne / Anita Zapałowska ; prom. Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, 94 s.
• [współaut.] Bajcar M, Zaguła G, Saletnik B [et al.] Wpływ procesu toryfikacji na właściwości energetyczne biomasy roślinnej W: Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Czesław Puchalski, Janina Kaniuczak, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, S. 89-99
• [współaut.] Dżugan M, Tomczyk M, Zaguła G Study of the transfer of heavy metals from soil to honey W: XVI Risk Factors of Food Chain 2015 : book of abstracts : Dudince, Slovak Republic, October 19-21, 2015 / eds. Anton Kováčik, Tomáš Slanina, Peter Čupka ; Slovak University of Agriculture in Nitra. Faculty of Biotechnology and Food Sciences, Department of Animal Physiology. Pedagogical University in Kraków. Szent István University in Gödöllo. University Rzeszów. Nitra, Slovak university of agriculture in Nitra: 2015, S. 14
• [współaut.] Drygaś B Przyrosty trawy energetycznej Miscanthus x giganteus w warunkach klimatycznych Polski W: Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Czesław Puchalski, Janina Kaniuczak, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, S. 47-54
• [współaut.] Drygaś B Zastosowanie biomasy z mikroglonów w energetyce odnawialnej W: Bezpieczeństwo energetyczne na wspólnym rynku energii Unii Europejskiej / redakcja naukowa: Stanisław Gędek, Mariusz Ruszel. Warszawa, Wydawnictwo Rambler: 2015
• [współaut.] Kata I, Słowik K, Tarapatskyy M Analysis of changes in physical and chemical parameters of green beans during the growing season and storage W: 3^rd Honey Seminar jointly with 4^th International Meeting of Young Food Technologists : book of abstract / University of Rzeszow ; Faculty Biology and Agriculture ; Student Scientific Group of Food Technologists "Ferment". [Rzeszow], [University of Rzeszow]: 2015, S. 14
• [współaut.] Kata I, Słowik K, Tarapatskyy M Changes in the key physicochemical parameters of selected varieties of green beans from organic farming during the growing season and store W: Food Quality and Perspectives : XX Conference of Young Researchers - 4th International session, 14-15 of May 2015, Rzeszow : book of abstracts / red. Monika Wesołowska, Małgorzata Dżugan ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Polskie Towarzystwo Chemiczne, Uniwersytet Rzeszowski. Rzeszów, Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Polskie Towarzystwo Chemiczne, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, S. 58
• [współaut.] Rybka S, Zaguła G, Bajcar M [et al.] Sposoby zagospodarowania komunalnych osadów ściekowych w obliczu nowego prawodawstwa krajowego W: Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Czesław Puchalski, Janina Kaniuczak, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, S. 55-72
• [współaut.] Saletnik B, Bajcar M, Zardzewiały M [et al.] Fruit storage container for extension of fitness for consumption (P.401126) W: Food Quality and Perspectives : XX Conference of Young Researchers - 4th International session, 14-15 of May 2015, Rzeszow : book of abstracts / red. Monika Wesołowska, Małgorzata Dżugan ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Polskie Towarzystwo Chemiczne, Uniwersytet Rzeszowski. Rzeszów, Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Polskie Towarzystwo Chemiczne, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, S. 105
• [współaut.] Saletnik B, Zaguła G, Bajcar M [et al.] Akumulacja metali ciężkich (Pb, Cd, Hg) w wybranych ziołach pod wpływem symulowanego zanieczyszczenia gleby W: Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Czesław Puchalski, Janina Kaniuczak, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, S. 100-108
• [współaut.] Saletnik B, Zaguła G, Bajcar M [et al.] Selectivity of the magnetic field stimulation applied to growing "elsanta" strawberry fruits W: 3^rd Honey Seminar jointly with 4^th International Meeting of Young Food Technologists : book of abstract / University of Rzeszow ; Faculty Biology and Agriculture ; Student Scientific Group of Food Technologists "Ferment". [Rzeszow], [University of Rzeszow]: 2015, S. 30
• [współaut.] Saletnik B, Zaguła G, Tarapatskyy M [et al.] Tomatoes storage container for extension of fitness for consumption W: XVI Risk Factors of Food Chain 2015 : book of abstracts : Dudince, Slovak Republic, October 19-21, 2015 / eds. Anton Kováčik, Tomáš Slanina, Peter Čupka ; Slovak University of Agriculture in Nitra. Faculty of Biotechnology and Food Sciences, Department of Animal Physiology. Pedagogical University in Kraków. Szent István University in Gödöllo. University Rzeszów. Nitra, Slovak university of agriculture in Nitra: 2015, S. 32
• [współaut.] Tarapatskyy M, Zaguła G Określenie wartości biologicznej naparów wysokogatunkowych herbat liściastych czarnych i zielonych W: Bezpieczeństwo żywności / red. nauk. Czesław Puchalski, Małgorzata Dżugan, Anna Augustyńska-Prejsnar. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, S. 86-97
• [współaut.] Tomczyk M, Dżugan M, Zaguła G The health value of varietal honey produced in Podkarpacie region W: Food Quality and Perspectives : XX Conference of Young Researchers - 4th International session, 14-15 of May 2015, Rzeszow : book of abstracts / red. Monika Wesołowska, Małgorzata Dżugan ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Polskie Towarzystwo Chemiczne, Uniwersytet Rzeszowski. Rzeszów, Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Polskie Towarzystwo Chemiczne, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, S. 126
• [współaut.] Tomczyk M, Filipczyk P, Dżugan M [et al.] Health safety of edible mushrooms collected from the industrial area W: XVI Risk Factors of Food Chain 2015 : book of abstracts : Dudince, Slovak Republic, October 19-21, 2015 / eds. Anton Kováčik, Tomáš Slanina, Peter Čupka ; Slovak University of Agriculture in Nitra. Faculty of Biotechnology and Food Sciences, Department of Animal Physiology. Pedagogical University in Kraków. Szent István University in Gödöllo. University Rzeszów. Nitra, Slovak university of agriculture in Nitra: 2015, S. 40
• [współaut.] Zaguła G, Bajcar M, Saletnik B [et al.] Effect of magnetic fields on selected physical characteristics and chemical composition of strawberry fruits W: Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Czesław Puchalski, Janina Kaniuczak, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, S. 73-88
• [współaut.] Zaguła G, Tarapatskyy M, Bajcar M [et al.] Selectivity of the magnetic field stimulation applied to growing apple fruits W: XVI Risk Factors of Food Chain 2015 : book of abstracts : Dudince, Slovak Republic, October 19-21, 2015 / eds. Anton Kováčik, Tomáš Slanina, Peter Čupka ; Slovak University of Agriculture in Nitra. Faculty of Biotechnology and Food Sciences, Department of Animal Physiology. Pedagogical University in Kraków. Szent István University in Gödöllo. University Rzeszów. Nitra, Slovak university of agriculture in Nitra: 2015, S. 41
• [współaut.] Zapałowska A, Zaguła G, Bajcar M [et al.] Efektywność energetyczna uprawy biomasy ślazowca pensylwańskiego (Sida hermaphrodita) i topinamburu (Helianthus tuberosus L.) W: Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Czesław Puchalski, Janina Kaniuczak, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, S. 109-118
• [współaut.] Zardzewiały M, Saletnik B, Bajcar M [et al.] Effects of pre-sowing magnetic stimulation on the growth, development and changes in physicochemical properties in sugar beet seedlings W: Food Quality and Perspectives : XX Conference of Young Researchers - 4th International session, 14-15 of May 2015, Rzeszow : book of abstracts / red. Monika Wesołowska, Małgorzata Dżugan ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Polskie Towarzystwo Chemiczne, Uniwersytet Rzeszowski. Rzeszów, Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Polskie Towarzystwo Chemiczne, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, S. 133
• [współaut.] Zardzewiały M, Zaguła G, Bajcar M [et al.] Wpływ przedsiewnej stymulacji magnetycznej na siewki buraka cukrowego W: Produktywność i zdrowotność środowiska / red. nauk. Czesław Puchalski, Janina Kaniuczak, Grażyna Gajdek. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, S. 34-46
• [współaut.] Zielińska S, Dżugan M, Tomczyk M [et al.] Jakość prozdrowotna miodów produkowanych na Podkarpaciu W: Bezpieczeństwo żywności / red. nauk. Czesław Puchalski, Małgorzata Dżugan, Anna Augustyńska-Prejsnar. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2015, S. 112-127
• [współaut.] Zielińska S, Tomczyk M, Bedus M [et al.] The use of honey in the monitoring of heavy metals in the environment of Southern Poland W: Living organisms and bioanalytical approaches for detoxification and monitoring of toxic compounds : edited by Andriy Sibirny, Dariya Fedorovych, Mykhailo Gonchar, Dorota Grabek-Lejko. Rzeszow, University of Rzeszow: 2015, S. 63-72
• [współaut.] Dżugan M, Lis M, Zaguła G [et al.] The effect of combined zinc-cadmium injection in ovo on the activity of indicative hydrolases in organs of newly hatched chicks. - Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences, 2014, vol. 3, no. 5, p. 432-435
• [współaut.] Dmytruk K, Lyzak O, Yatsyshyn V [et al.] Construction and fed-batch cultivation of Candida famata with enhanced riboflavin production. - Journal of Biotechnology, 2014, Vol. 172, s. 11-17
• [współaut.] Tomczyńska-Mleko M, Kamysz E, Sikorska E [et al.] Changes of secondary stucture and surface tension of whey protein isolate dispersions upon pH and temperature. - Czech Journal of Food Sciences, 2014, Vol. 32, no. 1, s. 82-89
• [współaut.] Zardzewiały M, Zaguła G Effects of pre-sowing magnetic stimulation on the growth, development and changes in physicochemical properties in sugar beet seedlings. - Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa, 2014, Vol. 14, nr 4, s. 201-209
• [współaut.] Trzetrzelewska-Lalik E, Tuszyński T Czystość mikrobiologiczna powietrza w zakładzie ciastkarskim i jego wpływ na stabilność wyrobów kremowych W: Technologia produkcji i bezpieczeństwo żywności / red. Tomasz Tarko Aleksandra Duda-Chodak, Mariusz Witczak, Dorota Najgebauer-Lejko ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Oddział Małopolski, Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Komitet Nauk o Żywności PAN. Kraków, Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności: 2014, S. 188-200
• [współaut.] Saletnik B, Zaguła G Porównanie użyteczności energetycznej wybranych brykietów z biomasy. - Inżynieria Rolnicza, 2013, R. 17, nr 3, s. 341-347
• [współaut.] Zaguła G Zmiany glukozowo-fruktozowe w jabłkach poddanych oddziaływaniu stałych i wolnozmiennych pól magnetycznych. - Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2013, Vol. 20, iss. 2, s. 162-172
• [współaut.] Gorzelany J, Matłok N Analysis of fruit trees production in Podkarpacie within the years 2002-2011 W: Horticulture Nitra 2012 : International reviewed proceedings of scientific papers. 4-th International Scientific Horticulture Conference / red. Magdaléna Valšíková. Nitra, Slovak university of agriculture in Nitra: 2012, S. 131-136
• [współaut.] Kaniuczak J, Hajduk E, Gąsior J [et al.] Energetic willow (Salix Viminalis L.) in environmental protection W: Practical applications of environmental research / ed. by Joanna Kostecka, Janina Kaniuczak. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2012, S. 283-300
• [współaut.] Zaguła G, Bilek M, Bajcar M Methods of assessement of fruit and vegetable quality using computer vision systems W: Practical applications of environmental research / ed. by Joanna Kostecka, Janina Kaniuczak. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2012, S. 23-31
• [współaut.] Zaguła G, Bilek M, Bajcar M The influence of magnetic fields upon plants, seeds and fruits W: Practical applications of environmental research / ed. by Joanna Kostecka, Janina Kaniuczak. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2012, S. 11-22
• [współaut.] Gąsior J Effects of potassium on the dynamics of chemical elements in brown soil reconstructed profile. - Polish Journal of Environmental Studies, 2011, Vol. 20, Iss. 3, s. 789-794
• [współaut.] Gąsior J Reaction of degraded chernozem to acidification. - Polish Journal of Environmental Studies, 2011, vol. 20, no. 3, s. 655-660
• [współaut.] Gorzelany J, Malach M Ocena kosztów i nakładów energetycznych w produkcji kukurydzy na ziarno i kiszonkę. - Inżynieria Rolnicza, 2011, nr 8, s. 135-141
• [współaut.] Zaguła G, Gorzelany J Spektrofotometryczna metoda oceny wpływu pól magnetycznych stałych i wolnozmiennych stosowanych w czasie wzrostu i dojrzewania na równowagę glukozowo-fruktozową wybranych odmian jabłek. - Inżynieria Rolnicza, 2011, R. 15, nr 9, s. 269-277
• [współaut.] Bartosz G Nowoczesne metody analizy surowców rolniczych / red. Grzegorz Bartosz, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2011, 575 s.
• [współaut.] Kuźniar P, Gorzelany J, Zaguła G Przewodnik do ćwiczeń laboratoryjnych z fizyki i agrofizyki. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2011, 144 s.
• [współaut.] Zaguła G Zastosowanie metody spektroskopii podczerwieni do badania wpływu pól magnetycznych i wolnozmiennych na jakość wybranych odmian pomidorów szklarniowych W: Nowoczesne metody analizy surowców rolniczych / red. Grzegorz Bartosz, Czesław Puchalski. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2011, S. 81-97
• [współaut.] Gorzelany J Właściwości mechaniczne korzeni wybranych odmian buraków cukrowych. - Inżynieria Rolnicza, 2010, R. 14, nr 1, 199-204
• [współaut.] Kaniuczak J, Jasiński T, Właśniewski S [et al.] Wartość energetyczna biomasy pędó wierzby uprawianej na odłogowej glebie płowej po rekultywacji osadami ściekowymi. - Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe, 2010, nr 11, s. 285-292
• [współaut.] Zaguła G, Gorzelany J Zastosowanie komputerowego systemu wizyjnego do badania wpływu pól magnetycznych i elektromagnetycznych na jakość pomidorów. - Motrol : Motoryzacja i energetyka rolnictwa, 2010, nr 12
• [współaut.] Zaguła G, Gorzelany J Zastosowanie komputerowego systemu wizyjnego do badania wpływu pól magnetycznych i elektromagnetycznych na jakość truskawek. - Inżynieria Rolnicza, 2010, R. 14, nr 2, s. 293-300
• [współaut.] Zaguła G, Gorzelany J, Sosnowski S [et al.] Colour inspection of apple with machine vision. - Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa, 2010, nr 10, s. 527-535
• [współaut.] Zaguła G, Gorzelany J, Sosnowski S [et al.] Sugar content determination using computer vision system. - Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa, 2010, nr 10, s. 538-548
• [współaut.] Zaguła G, Jasiński T, Tralle I [et al.] Pola magnetyczne i elektromagnetyczne a jakość owoców. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski: 2010, 128, [1] s.
• [współaut.] Kaniuczak J, Hajduk E, Jasiński T [et al.] Wartość energetyczna pędów klonów wierzby (Salix Viminalis) uprawianej na odłogu piaszczystym zrekultywowanymi osadami ściekowymi W: Wykorzystanie surowców rolniczych w energetyce / red. nauk. Jerzy Tys ; Lubelskie Towarzystwo Naukowe. Warszawa, Wydawnictwo Wieś Jutra: 2009, S. 40-48
• [współaut.] Kaniuczak J, Hajduk E, Niemiec W [et al.] Produkcyjność biomasy wierzby energetycznej uprawianej na odłogu piaszczystym zrekultywowanym osadami ściekowymi W: Biomasa jako źródło energii / red. nauk. Izabella Jackowska. Warszawa, Wieś Jutra: 2009, S. 80-88
• [współaut.] Gorzelany J Koszty i energochłonność transportu korzeni buraków cukrowych. - Inżynieria Rolnicza, 2008, nr 4, s. 307-313
• [współaut.] Gorzelany J, Zaguła G, Brusewitz G Image analysis for apple defect detection. - Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa, 2008, T. 8, s. 197-205
• [współaut.] Gorzelany J, Zaguła G, Brusewitz G Firmness determination using computer machine vision system. - Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa, 2007, T. 7A, s. 92-99
• [współaut.] Sibirnyj W, Sybirnyy A Metaboliczna inżynieria drobnoustrojów do konstruowania wydajnych producentów bioetanolu z lignocelulozy. - Biotechnologia, 2007, nr 4, s. 38-54
• [współaut.] Sybirnyy A, Sibirnyj W Biopaliwowy etanol z lignocelulozy (biomasy rooelinnej) : osiągnięcia, problemy, perspektywy. - Postępy Nauk Rolniczych, 2007, nr 4, s. 15-23
• Wydział Biologiczno-Rolniczy Uniwersytetu Rzeszowskiego. - Wieś Jutra, 2007, nr 5, s. 11
• [współaut.] Kuźniar P, Szot B, Woźniak W Agrofizyka w inżynierii produkcji i ochronie środowiska : konferencja naukowa, Krasiczyn, 26-28.09.2007 : referaty i doniesienia / [red. Piotr Kuźniar, Czesław Puchalski, Bogusław Szot, Wanda Woźniak]; Polskie Towarzystwo Agrofizyczne. Oddział w Rzeszowie, Katedra Inżynierii Produkcji Uniwersytetu Rzeszowskiego, Instytut Agrofizyki PAN w Lublinie. Lublin, Instytut Agrofizyki PAN: 2007, 125 s.
• [współaut.] Gorzelany J Ocena warunków glebowo-klimatycznych na Podkarpaciu w aspekcie uprawy buraków cukrowych W: Agrofizyka w inżynierii produkcji i ochronie środowiska : konferencja naukowa, Krasiczyn, 26-28.09.2007 : referaty i doniesienia / [red. Piotr Kuźniar, Czesław Puchalski, Bogusław Szot, Wanda Woźniak]; Polskie Towarzystwo Agrofizyczne. Oddział w Rzeszowie, Katedra Inżynierii Produkcji Uniwersytetu Rzeszowskiego, Instytut Agrofizyki PAN w Lublinie. Lublin, Instytut Agrofizyki PAN: 2007, S. 67-71
• [współaut.] Gorzelany J, Jasiński T, Kaniuczak J [et al.] Wpływ pola magnetycznego na jakość owoców W: Agrofizyka w inżynierii produkcji i ochronie środowiska : konferencja naukowa, Krasiczyn, 26-28.09.2007 : referaty i doniesienia / [red. Piotr Kuźniar, Czesław Puchalski, Bogusław Szot, Wanda Woźniak]; Polskie Towarzystwo Agrofizyczne. Oddział w Rzeszowie, Katedra Inżynierii Produkcji Uniwersytetu Rzeszowskiego, Instytut Agrofizyki PAN w Lublinie. Lublin, Instytut Agrofizyki PAN: 2007, S. 97-99
• [współaut.] Kaniuczak J, Hajduk E, Niemiec W [et al.] Produkcyjność biomasy wierzby energetycznej uprawianej na odłogu piaszczystym zrekultywowanym osadami ściekowymi W: Agrofizyka w inżynierii produkcji i ochronie środowiska : konferencja naukowa, Krasiczyn, 26-28.09.2007 : referaty i doniesienia / [red. Piotr Kuźniar, Czesław Puchalski, Bogusław Szot, Wanda Woźniak]; Polskie Towarzystwo Agrofizyczne. Oddział w Rzeszowie, Katedra Inżynierii Produkcji Uniwersytetu Rzeszowskiego, Instytut Agrofizyki PAN w Lublinie. Lublin, Instytut Agrofizyki PAN: 2007, S. 78-79
• [współaut.] Gorzelany J Ocena kosztów i energochłonności zbioru buraków cukrowych na Podkarpaciu. - Inżynieria Rolnicza, 2006, nr 2 (77), s. 339-345
• Wydział Biologiczno-Rolniczy Uniwersytetu Rzeszowskiego w Rzeszowie. - Wieś Jutra, 2006, nr 5 (94), s. 11
• [współaut.] Kaniuczak J, Błażej J, Jasiński T [et al.] Wartość energetyczna jednorocznych pędów wierzby energetycznej uprawianej na aglomerowanej glebie piaszczystej W: Wybrane aspekty zagospodarowania odpadów organicznych a produkcja biomasy wierzby energetycznej / red. Janina Kaniuczak, Joanna Kostecka, Witold Niemiec ; Uniwersytet Rzeszowski. Katedra Agroekologii [et al.]. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski. Katedra Agroekologii : Południowo-Wschodni Oddział Polskiego Towarzystwa Inżynierii Ekologicznej: 2005, S. 191-200
• [współaut.] Kaniuczak J, Błażej J, Niemiec W [et al.] Produkcyjność biomasy wierzby energetycznej uprawianej w cyklu 1-rocznym na agromeliorowanej glebie piaszczystej W: Wybrane aspekty zagospodarowania odpadów organicznych a produkcja biomasy wierzby energetycznej / red. Janina Kaniuczak, Joanna Kostecka, Witold Niemiec ; Uniwersytet Rzeszowski. Katedra Agroekologii [et al.]. Rzeszów, Uniwersytet Rzeszowski. Katedra Agroekologii : Południowo-Wschodni Oddział Polskiego Towarzystwa Inżynierii Ekologicznej: 2005, S. 171-177
• [współaut.] Gąsior J Wpływ dawki potasu na dynamikę niektórych składników chemicznych w odtworzonym profilu gleby brunatnej w doświadczeniu laboratoryjnym. - Vísnik L'vívs'kogo deržavnogo agrarnogo uníversitetu. Agronomíâ, 2008, nr 12, s. 101-111
• [współaut.] Gorzelany J Ocena pracy agregatu uprawowo-siewnego "NOTILL 2010". - Vísnik L'vívs'kogo deržavnogo agrarnogo uníversitetu. Agroínženerní doslídžennâ, 2004, nr 8, s. 644-650
• [współaut.] Gorzelany J, Sosnowski S Ocena wykorzystania ciągników na przykładzie gospodarstwa rolnego w Górze Ropczyckiej. - Vísnik L'vívs'kogo deržavnogo agrarnogo uníversitetu. Agroínženerní doslídžennâ, 2004, nr 8, s. 660-665
• [współaut.] Gorzelany J, Stanisz M Analiza techniczno-ekonomiczna elektrowni wiatrowych na podstawie wybranych obiektów. - Vísnik L'vívs'kogo deržavnogo agrarnogo uníversitetu. Agroínženerní doslídžennâ, 2004, nr 8, s. 480-488
• [współaut.] Dobrzański B, Rybczyński R Właściwości mechaniczne skórki oraz współczynnik tarcia jabłek odmiany Gala przechowywanych w różnych temperaturach. - Acta Agrophysica, 2003, Vol. 83, s. 59-69
• [współaut.] Dobrzański B, Rybczyński R Zmiany parametrów barwy skórki jabłek obitych przechowywanych w okresie obrotu handlowego. - Acta Agrophysica, 2003, Nr 83, s. 71-81
• [współaut.] Gorzelany J Próba zastosowania metody nieniszczącej do badań właściwości mechanicznych korzeni buraków cukrowych. - Acta Agrophysica, 2003, vol.2 (95), z.1, s. 61-71
• [współaut.] Sosnowski S, Brusewitz G Non-destructive measurements of apple firmness using friction and impact sensors. - Acta Agrophysica, 2003, vol. 2, z. 1, s. 161-171
• [współaut.] Brusewitz G, Dobrzański B, Rybczyński R Relative humidity and wetting affect friction between apple and flat surfaces. - International Agrophysics, 2002, vol. 16, nr 1, s. 67-71
• [współaut.] Brusewitz G Factors affecting resistance to apple skin abrasion W: Fruit, nut, and vegetable production engineering : [proceedings of the 6th International Symposium on Fruit, Nut, and Vegetable Production Engineering] ; held in Potsdam, September 11th - 14th, 2001 / ed. Manuela Zude-Sasse ; ATB, Institut für Agrartechnik Bornim e.V. ; Wissensgemeinschaft Gottfried Wilhelm Leibniz (WGL). Potsdam-Bornim, ATB: 2002, S. 315-320
• [współaut.] Brusewitz G Fruit ripeness and temperature affect friction coefficient of McLemore and Gala apples. - International Agrophysics, 2001, vol. 15, nr 2, s. 109-114
• Metodyczne aspekty badania tarcia i jędrności jabłek pod kątem oceny ich jakości. Kraków, Wydaw. AR: 2001, 130 s.